Ultimo Risotto: al Radicchio mantecato al Gorgonzola, una squisitezza!

30 aprile 2007 by: Liborio Butera

Risotto al radicchio mantecato al formaggio gorgonzola, è questo l’ultimo straordinario piatto preparato in tandem con Carlo Zaccaria. Nel video che segue potete seguire la varie fasi della preparazione, mentre per la ricetta vi basterà connettervi a questo [ LINK ]. Al risotto abbiamo abbinato uno strepitoso vino Nebbiolo d’Alba

Comments

9 Responses to “Ultimo Risotto: al Radicchio mantecato al Gorgonzola, una squisitezza!”
  1. Claudia scrive:

    Questo è proprio perfetto come lo faccio io. Avrei una richiesta. Io e gli altri fans vorremmo vederti anche nella seconda fase, ovvero quando mangi, per verificare ad esempio se ti bastano quelle miniporzioni o se sono solo porzioni di facciata.. e poi per cronometrarti e valutare il tuo livello di bonton…

  2. Liborio Butera scrive:

    Ehhh cara mia, sei troppo curiosa…hehehe le porzioni sono quelle, consumate, riprendiamo l’altro ;-) Occhio che nel prossimo video ti nominiamo :P

  3. Claudia scrive:

    Speriamo che mi nominiate come vincitrice di quel famoso concorso a premi…

  4. arciundia scrive:

    mia mamma lo fa!!!!

    arciundia.splinder.com

  5. Liborio Butera scrive:

    Prima o poi organizzeremo una mega risottata con tutti gli amici di A Ruota Libera e ci leccheremo i baffi ;-)

  6. Carlo Zaccaria scrive:

    Buona Idea Liborio, nel prossimo video Nomineremo Claudia, potenziale vincitrice del nostro 1°quiz a premi che ha abbandonato per pigrizia la sfida proprio in prossimità del traguardo. Claudia (per gli amici Clò / Klava) commise al suo ultimo tentativo un’unico ma significativo errore che non provò a correggere. L’aggiunta del vino rosso Piceno Superiore doveva avvenire prima del riso nero di Baraggia e non dopo. Tutto qui.
    Al prossimo quiz (questione di pochi giorni, qui su A ruota Libera).

  7. Claudia scrive:

    Non per pigrizia, per dignità!

  8. Carlo Zaccaria scrive:

    Ma quale dignità Claudia, il quiz non sei stata in grado di risolverlo, nonostante i numerosi suggerimenti. Ci sei andata vicino ma questo non basta, le vittorie che contano sono quelle per merito e non quelle assegnate d’ufficio a chi ha commesso meno errori.