la Frutta è tossica, lo dice un dossier di Legambiente
Nell’immaginario collettivo “U
na mela al giorno toglie il medico di torno” e la vitamina C contenuta negli agrumi permette al nostro organismo di resistere agli attacchi influenzali, insomma la frutta fa bene va consumata e aiuta sicuramente la salute. Forse un tempo. Oggi la frutta rischia di essere dannosa per il nostro organismo: è “inquinata” da fitofarmaci più delle verdure. Solo la metà dei campioni di frutta (54 per cento) è, infatti, esente da residui di pesticidi, mentre i campioni decisamente irregolari si attestano sull’1,7 per cento. Esemplare il caso delle mele, di cui solo il 39 per cento è esente da pesticidi mentre il 30 per cento dei campioni analizzati presenta più di un principio attivo e addirittura il 3,6 per cento risulta irregolare. Sono alcuni dei dati emersi da “Pesticidi nel piatto 2007″, dossier Legambiente sulla presenza di residui chimici sull’ortofrutta. Dunque siamo ancora sicuri che “una mela al giorno toglie il medico di torno”?
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