Cristiana Galasso, una “Sovversiva” tra i “Sovversivi”
Cosa significa essere “Sovversivi del Gusto”? E’ una domanda che spesso ci viene posta, e come sostiene qualcuno forse a rispondere dovrebbe essere il consumatore dopo, e solo dopo, aver degustato le prelibatezze prodotte da questo gruppo di produttori che per “sovversione” ha deciso di puntare al gusto vero, producendo come si faceva un tempo nel rispetto della natura e senza contaminazioni o forzature biologiche.
Oggi, per restare in tema, vi presento una produttrice di vino, “Sovversiva” tra i “Sovversivi”. Si chiama Cristiana Galasso e potete leggere di lei sul suo blog intitolato d’Ugni [link] e che ha come sottotitolo “Un vino per tutti e per nessuno” dove emerge il rapporto che ha con il vino. Per Cristiana è la sua creatura, in tutti i sensi; ciò traspare nel video/intervista realizzato a MalpensaFiere e che trovate qui di seguito.
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