Arriva il cameriere virtuale.
Chissà se sarà “Sovversivo” 
il ristorante che si doterà del sistema hi-tec per le ordinazioni? Alcuni ristoranti in Europa, Stati Uniti e Giappone, stanno già sperimentando un nuovo metodo che consiste in uno schermo posti su ogni tavolo da cui ogni cliente potrà ordinare la portata che vuole saltando il “contatto” con il cameriere. Tale sistema dovrebbe abbattere i costi finali e – aggiungo io – far perdere il lavoro a milioni di addetti del settore di tutto il mondo. Secondo i promotori questo sistema si baserà sulle foto dei piatti. Foto presumibilmente artistiche che invoglieranno i clienti ad ordinare più portate. Il sistema si basa su tecnologia touch-screen già usata nelle mense self-service, in Israele
la Conceptic lo ha già istallato in diversi piccoli esercizi commerciali, si prevede che al più presto sbarcherà anche in Italia.
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Febbraio 26th, 2008 at 09:49
Io sono per il rapporto umano: continuerò a preferire il cameriere, preferibilmente uno preparato e non improvvisato, capace di descrivermi un piatto raccontandomi il sapore e non l’immagine, o capace di consigliarmi un vino adatto al menù scelto, o capace di venire incontro alle esigenze del cliente (ad esempio quando chiedo di poter avere delle mini porzioni per poter assaggiare più cose senza dover mangiare come un bufalo e/o senza dover spendere un capitale). Luca
Febbraio 26th, 2008 at 17:59
Idem!
rapporto umanissimo soprattutto se la cameriera è bona!!!:-))))