La mostarda della signora Orsolina
Siamo consapevoli che le mostarde della signora Orsolina non si trovano nel supermercato più vicino, però tanti altri piccoli produttori della vostra zona forse le preparano in maniera naturale e senza usare additivi di alcun genere. Basta cercarli. Intanto se vi trovate a Masino per visitare il famoso Castello, fermatevi dalla signora Orsolina, la trovate lungo la via, e acquistate il suo miele o le sue mostarde, poi conservatele in Cambusa (dispensa) noterete, quando le degusterete, una notevole differenza rispetto a quelle industriali. Noi la signora l’abbiamo intervistata e in via del tutto eccezionale ci ha confidato i segreti della sua mostarda, ovviamente li condividiamo con tutti voi.
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Aprile 10th, 2008 at 18:34
Dopol lo schifo che arriva sulle nostre tavole tra vino, problemi di diossina ed altro avere ancora certe ricette artigianali riempie il cuore e la pancia di gioia!