Domani a Milano sarà inaugurato il primo farmer’s market italiano
Presso il Consorzio Agrario di Milano e Lodi di via Ripamonti 37, domani sarà inaugurato il primo farmers market metropolitano italiano. Prima del capoluogo lombardo, avevano iniziato con grande successo New York e Los Angeles. I farmer’s market - esemplificando il concetto - non sono altro che i “vecchi” cari mercati cittadini o rionali (come accade da secoli il venerdì a Cattolica Eraclea), dove gli agricoltori mettono in vendita i prodotti agricoli coltivati localmente e direttamente da loro. Oggi però fa “figo” chiamare questo genere di mercato “agricoltura a chilometri zero” che come giustamente evidenziava nell’intervista Antonio Tombolini, pare più una trovata giornalistica piuttosto che una vera rivoluzione. La cosa interessante di tutto ciò è che gli avventori potranno acquistare, senza intermediazioni, direttamente dal produttore questo dovrebbe garantire la qualità del prodotto e un prezzo sostenibile.
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Settembre 16th, 2008 at 15:40
[...] post by Liborio Butera Author: admin FoodCamp3 - L’intervista ad Antonio [...]
Settembre 16th, 2008 at 20:18
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Settembre 17th, 2008 at 01:55
[...] Ha aperto oggi il primo farmer’s market d’Italia, una formula che già ha successo da molti anni in altri Paesi, come gli Stati Uniti. [...]
Settembre 17th, 2008 at 16:16
Una precisazione: non è il primo in Italia, ma uno dei primi in un consorzio agrario.
Oggi ci sono stato: gran successo, anche se non sono mancati alcuni visitatori che hanno capito poco.
Settembre 17th, 2008 at 16:25
Per fortuna almeno si frenano i prezzi e comunque la qualità dovrebbe essere nettamente superiore!