Alessandria – Al via il Salone del Biscotto
Quattromila visite al sito dedicato, un servizio sul Venerdì di Repubblica a firma di Giuseppe Ortolano e articoli sulla Stampa, sul Giornale del Piemonte, sul Secolo XIX e su il Monferrato e Il Piccolo di Alessandria: questi gli annunci di oggi del Salone Nazionale del Biscotto che si apre alle ore 16,30 ad Alessandria e che oggi sarà annunciato anche nelle trasmissioni Eat Parade su Rai Due alle 13,45 e nella rubrica weeekend al TG 1 Terra delle ore 14,00. Un programma ricco, fino a domenica sera, con laboratori e convegni, ma anche una mostra sugli oggetti dell’arte pasticciera, un’esposizione dei migliori produttori italiani e una dedicata ai dolci delle…
Ecco come far ristabilire il tetto massimo di alunni per classe in presenza di un allievo diversamente abile
Riportiamo qui in questo post un’esperienza significativa portata avanti da un collega milanese che si è fortemente battuto per il ripristino del tetto massimo di alunni per classe dove era presente un allievo disabile con rapporto 1:2. Per attivare la procedura – scrive il collega – “è importante una premessa: bisogna farsi consegnare dalle famiglie il certificato di situazione di gravità (art. 3 comma 3 L104/92 poi, partendo dalla sentenza della corte costituzionale 80/2010 si inizia l’iter, alias braccio di ferro con i vari UST provinciale (a cui inoltrare entro giugno la documentazione) e regionale, mettendo in condizione il DS di inoltrare richieste indi…..ottenere. E’ indispensabile però che le procedure…
Il Bar migliore? E’ a Cossago
Il bar dei fratelli Colzani di Cassago (Lc) è stato segnalato come il migliore d’Italia dalla guida del Gambero Rosso, mentre per quanto riguarda i numeri il Piemonte vanta più referenze d’eccellenza. Primo posto in fatto di aperitivi è andato invece al Bar Lanzani di Brescia. Ma il bar all’italiana, che vede la rivincita dei giovani nella gestione, è anche una seconda casa, un luogo dove ritrovarsi per godere di piccoli sfizi che vanno dalla pasticceria ai piatti da ristorante e wine bar. Ce n’è uno ogni 400 italiani. Ci sono poi i caffè storici, veri e propri monumenti, i caffè dei grandi alberghi, i bar più adatti per la…
Listeria – Allarme meloni, in USA sono già morte 13 persone
Una nuova infezione alimentare ha colpito il mercato ortofrutticolo, ma questa volta è circoscritta agli Stati Uniti. Un’infezione di listeria in un centro di stoccaggio di meloni a Holly, in Colorado, ha già provocato 13 morti e 72 intossicati, ma il numero delle vittime può ancora salire dato il lungo periodo di incubazione della malattia. Ieri un comunicato della Coldiretti ha confermato che non esiste alcun allarme per l’Italia: il nostro Paese nel 2011 non ha importato alcun tipo di meloni dagli Stati Uniti. via Club di Papillon
Mozzarella? No, Monzarella
La crisi falcidia le fabbriche e la Brianza torna a guardare all’agricoltura, con un nuovo progetto dedicato alla mozzarella. Il Giorno racconta la storia della “Monzarella” che, prodotta con latte certificato bio del Parco di Monza e lavorata presso un caseificio di Muggiò, sarà sul mercato a partire da lunedì. Questa, però, è solo l’ultima tappa di un progetto di recupero agricolo della provincia che attualmente può contare su dodici agriturismi, quattro fattorie didattiche e sessanta aziende che vendono direttamente al pubblico. Nei prossimi giorni sarà anche firmato un protocollo della filiera del pane per vincolare i ristoratori ad acquistare solo prodotti locali. via Club di Papillon
I vaccini un giorno saranno contenuti nello yogurt
“Un giorno si potranno sconfiggere influenza ed epatite grazie a microrganismi da inserire nei cibi”. Barry Marshall, premio Nobel per la medicina nel 2005, spiega sulle pagine di Tuttoscienze de La Stampa, le sue nuove ricerche che puntano a creare vaccini utilizzando come vettori dei microorganismi inseriti negli alimenti. “L’ideale – spiega Marshall – sarebbe con lo yogurt. Una semplice cucchiaiata potrebbe bastare per difendersi dall’influenza e così si potrebbero raggiungere molte più persone di quanto accade ora”. via Club di Papillon
Più ore di laboratorio, più iscrizioni: l’esperienza di Trento
Paola Bosco, docente dell’ITI Buonarroti di Trento racconta come con il regolamento approvato quest’estate la loro provincia autonoma ha deciso di potenziare le ore di laboratorio “copiando” la provincia di BZ. Attraverso questo accordo i docenti di laboratorio avranno 16 ore di compresenza nel biennio così distribuite: 4 Lab. di Chimica, 4 di Lab di Fisica, 2 di Tec. Informatiche, 3 di Scienze e Tecnologie Applicate e 3 di Tecniche di Rappresentazione Grafica. All’interno della nostra scuola – racconta Paola – , per il biennio del ITT abbiamo proposto Fisica e Chimica abbinate (6 ore delle quali 4 in compresenza con l’ITP), riesumando quindi l’esperienza positiva del LST. Noi docenti…
Corsi P.A.S – La denuncia dei colleghi che non percepiscono lo stipendio
Riceviamo e pubblichiamo la denuncia di un insegnante tecnico pratico, Andrea Pastore, che da anni, assieme ad altri colleghi, insegna nei famosi corsi P.A.S regionali. Ebbene come potrete leggere, tali docenti lavorano da anni senza percepire lo stipendio. Io come tanti altri colleghi ogni anno veniamo convocati per supplenze annuali sui cosidetti corsi P.A.S finanziati dalla Regione, però puntualmente i presidi ci dicono e scrivono sul cotratto che verremo pagati solo nel momento in cui la Regione manda i fondi. Fatto sta che siamo in tanti che dobbiamo ancora percepire il nostro compenso da anni pur avendo presenziato con il nostro insegnamento negli istituti su tutte le classi di concorso…
Sarà un ottobre afoso?
Non ci sono più le mezze stagioni e secondo alcune previsioni queste temperature potrebbero durare ancora fino al 10 ottobre. Secondo le statistiche, inoltre, non si vedeva un settembre così caldo dal 1949, mentre per il prossimo weekend sulla Riviera Ligure sono di nuovo previste temperature elevate che potrebbero toccare anche i 30 gradi. Infine, per la prima settimana di ottobre i modelli matematici dei centri meteo internazionali prefigurano l’arrivo dall’Africa di una massa di aria calda che potrebbe riportarci addirittura all’afa. Per chi volesse consolarsi basti sapere che non è una situazione anomala solo per l’Italia, infatti, a Nuuk, in Groenlandia, una ventina di giorni fa è stato battuto…
Europa – In Italia il maggior numero di vegetariani
L’Italia è il Paese con il maggior numero di vegetariani in Europa: quasi 7 milioni. Un lungo servizio di Marina Moioli su Vita racconta il popolo dei “no carne” che secondo una ricerca Eurispes potrebbero diventare 30 milioni già nel 2050. Intanto, di pari passo con il numero di affiliati alla dieta vegetariana, crescono anche i numeri del business: il giro di affari dei prodotti “verdi” sale in Inghilterra del 38% l’anno e negli Stati Uniti arriva addirittura al 61%, mentre in Italia si moltiplicano negozi specializzati e ristoranti vegetariani anche di alto livello (celebre il Joia di Milano). Il mondo vegetariano non è però univoco e al suo interno…