Dieta – Ecco alcuni chiché alimentari infondati

L’Espresso di questa settimana raccoglie alcuni curiosi cliché alimentari che si sono dimostrati infondati. Ecco alcuni tra i più gustosi: il cioccolato non fa venire i brufoli, causati invece da scompensi ormonali; le carote non fanno abbronzare, al massimo proteggono dalla troppa esposizione; il pesce non serve a sviluppare l’intelligenza perché il fosforo contenuto non ha a che vedere con i fosfolipidi del sistema nervoso centrale; non c’è nessuno studio a dimostrazione che peperoncino, ostriche e cannella siano afrodisiaci; non è vero che le uova fanno male al fegato ma provocano dolore solo se si hanno i calcoli alle colecisti; il vino rosso non fa buon sangue anche se ha tante altre virtù, ma di certo non quella di veicolare ferro; la birra non fa venire il latte, al massimo lo rende più amaro; i mirtilli non fanno bene alla vista, al massimo proteggono dai danni della luce; ananas e pompelmo non bruciano i grassi, al massimo sono solo un po’ aspri. (Oddio, dobbiamo ricominciare tutto da capo, come il Monopoli quando esce il biglietto di tornare al via. Così domani si potrà ricominciare a dire l’esatto contrario. Peccato che la nostra salute non sia un gioco).

via Club di Papillon