Governo – In arrivo il fondo antispreco?
Per arginare almeno in parte lo spreco di risorse alimentari (5,5 milioni di tonnellate, pari a 12,3 miliardi di euro) potrebbe arrivare a breve un fondo “antispreco”. La proposta è dei ministri Passera e Catania: ai 100 milioni di euro che ogni anno il ministero dell’Agricoltura eroga agli indigenti, potrà essere aggiunto un nuovo fondo dove verranno convogliate le eccedenze alimentari da parte delle aziende. Queste saranno poi distribuite dalla rete del non profit già attiva e funzionante sul territorio italiano. Per ora non sono chiari i termini del meccanismo, ma una prima bozza potrebbe già essere inserita nell’atteso decreto sviluppo. La proposta, lanciata ieri proprio alla presentazione del rapporto…
Dimagrire? E’ solo questione di testa
La dieta è una questione prima di tutto psicologica. Secondo il professor Raffaele Morelli, autore di Dimagrire senza dieta, non è possibile calare di peso seguendo dei precetti come soldatini: prima bisogna appagare la “fame della mente”, badare a quello che il cibo significa al di là dell’appagamento chimico. E proprio dal legame cibo-psiche, prende le mosse il nuovo libro Stress & dieta. Consigli e rimedi per vivere al meglio firmato dal professor Giorgio Calabrese e dalla psicologa Paola Vinciguerra. Il problema viene affrontato a partire dall’incapacità di mangiare serenamente: dal manager che si alza di notte e svuota il frigo alla casalinga che si concede troppi spuntini, senza dimenticare…