La mandorla agrigentina è sicuramente tra le più buone al mondo
La mandorla agrigentina storicamente viene considerata tra le più buone al mondo. Questo perché il frutto secco ha un elevato contenuto di amigdalina (Acido cianidrico e aldeide benzoica), che garantisce una maggiore frazione lipidica rispetto alle altre mandorle rendendole appunto tra le più buone in assoluto.
Non a caso la pasticceria agrigentina e la gelateria [...]
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