Il blog di Liborio Butera
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Castelbuono – Le degustazioni del dr. Joe Castellano e di Nicola Dante Basile
11 ago
Per un attimo ritorniamo a Castelbuono al Blues and Wine Soul Festival e a Paese DiVino. Vi ritorniamo perchè assieme a due grandi amici di A Ruota Libera, il musicista Joe Castellano con il quale da qualche anno abbiamo intrapreso un percorso comune e il famoso giornalista e scrittore Nicola Dante Basile, Continua >
Biella – Successone di “Noi siam come le lucciole”
28 nov
Noi siam come le lucciole, bellissimo recital messo in scena a Teatrando (Biella) da Andrea Manzoni, al pianoforte, e dalla bravissima Veronica Rocca, per la regia è di Paolo Zanone. I testi sono del genovese Beppe Anderi che ha voluto raccontare quegli anni attraverso le canzoni allegre e sensuali di quel tempo. Continua >
Nevio, l’ultimo “schiavo” di Hitler
7 nov
Nonostante il nome, Efrem Peretti è italianissimo, ma proprio questo nome particolare poteva indurre in errore i nazisti e scambiarlo dunque per ebreo con il rischio di fare la fine di tanti poveri ebrei. A salvarlo è stata la solidarietà e la scaltrezza di tanti altri deportati come lui: gli Continua >
Sagra del Pescato: Il bilancio è più che positivo!
18 ago
Si è conclusa ieri sera a Cattolica Eraclea la sagra del pescato. Il bilancio – a nostro giudizio – è più che positivo. Manifestazioni come queste fanno solo bene al paese. Da tempo infatti sosteniamo che il futuro va verso un turismo enogastronomico e la sagra del pesce azzurro lo Continua >
Lenny Castro in concerto con Carlos Santana
10 nov
Ricordate il magnifico percussionista del Dr. Joe Castellano (video), Lenny Castro? Questa estate, in esclusiva per gli amici di A Ruota Libera, ci ha rilasciato un’intervista (vedi), ebbene ieri sera Lenny si è esibito al “Lopez Tonight”, con uno dei mostri sacri della musica mondiale, Carlos Santana. Ricordiamo che Lenny Continua >
L’orchestra Made in Sicily a Racalmuto
20 lug
Spesso vi abbiamo proposto le musiche della magnifica orchestra siciliana “Made in Sicily”, ma mai un video che mostrasse la bravura di questi virtuosi maestri di musica siciliani. Lo facciamo oggi, con questo video realizzato durante il concerto di Racalmuto, centro agrigentino che ha dato i natali al grande Leonardo Continua >
Ecco come scaricare da You Tube i video in HD (Alta Definizione)
17 mag
I più attenti si saranno accorti che You Tube da qualche tempo da la possibilità di visualizzare i video in alta definizione.
I video messi a disposizione degli utenti sono tantissimi ed interessantissimi, oggi vi spieghiamo come scaricaricarli in Alta Definizione (HD).
Intanto per prima cosa bisogna cottersi a YouTube, cercare il Continua >
Quella cara vecchia idea del “Tour Consapevole” che adesso ci copiano tutti
16 mag
Non si può rinunciare allo shopping consapevole, soprattutto quando parliamo di gusto e di eccellenza enogastronomica. Perchè, si sa , gli italiani sono ancora un popolo attento alla sana alimentazione legata al territorio, nonostante la crisi. L’hanno ben capito i promotori della prima edizione di “Shopping con Gusto” , una Continua >
Questo particolare risotto ai fungi porcini è davvero buono!
10 mag
Nel realizzare il nostro ultimo video, si è voluto preparare un risotto pronto, partendo da una confezione contenente riso, con aggiunta di ingredienti disidratati. La preparazione di un piatto del genere è oramai quasi una consuetudine nelle famiglie italiane, visto i tempi ristretti e dovendo barcamenarsi tra i mille impegni Continua >
Olio extravergine d’oliva, la denuncia dei produttori calabresi
26 apr
Non ci sono dubbi che l’olio extravergine d’oliva sia un componente fondamentale della nostra dieta. La sua produzione costituisce un settore assolutamente fondamentale per la nostra agricoltura, tuttavia non vive momenti felici, almeno stando a quanto denunciano a Vinitaly, durante un talk show televisivo, questi produttori calabresi.
Secondo loro i marchi più Continua >
Carlo Zaccaria intervista Alessandro Anfosso
18 apr
Alessandro Anfosso, titolare dell’omonima azienda, produce, assieme al fratello, un olio extravergine d’oliva ligure di primissima qualità. I loro uliveti si trovano nella famosissima Valle di Oneglia, l’olio extravergine Anfosso DOP di olive taggiasche ha un basso grado di acidità, 0,3%, viene frantoiato ancora a pietra e i risultati si Continua >
Speciale Vinitaly 2009 – L’Intervista a Gianpaolo Paglia
16 apr
Di Gianpaolo Paglia ne abbiamo parlato in occasione del suo Panel Testing, abbiamo persino realizzato un video per mostrarvi l’arrivo dei suoi vini. Al Vinitaly lo abbiamo incontrato e ovviamente ne abbiamo approfittato per realizzare un’intervista, eccola:
Speciale Vinitaly 2009 – Carlo Zaccaria intervista Giorgio Polegato di Astoria
15 apr
Al Vinitaly abbiamo incontrato anche Giorgio Polegato di Astoria, azienda nota per l’ottima produzione di spumante. Ovviamente ne abbiamo approfittato per realizzare un’intervista per ARL condotta da Carlo Zaccaria. Di Astoria, oltre ad apprezzare i vini, abbiamo trovato accogliente e particolarmente vivace lo stand, peraltro ben frequentato, ma vediamo l’intervista Continua >
Speciale Vinitaly 2009 – I vini di Ruggero Rizzuto
10 apr
In questi anni, fidandoci del nostro Gusto, abbiamo selezionato diversi vini per poi presentarveli, da soli o abbinati ai nostri succulenti risotti. Attraverso tali vini abbiamo conosciuto l’Italia o meglio una parte di essa, quella piccola e agreste composta da piccoli produttori che mossi da grande passione e amore continuano, Continua >
Speciale Vinitaly 2009 – Il primo video di A Ruota Libera
6 apr
Nonostante la stanchezza accumulata oggi, levataccia alle 5:00 e via destinazione Verona, ci tenevamo lo stesso a pubblicare già stasera un primo video riassuntivo della nostra giornata al Vinitaly, edizione 2009.
Diciamo subito che ne è valsa la pena, primo per le ottime degustazioni e secondo perchè abbiamo incontrato tanti cari Continua >
Castelbuono - Le degustazioni del dr. Joe Castellano e di Nicola Dante Basile 
Abilitazione ITP - Risoluzione in Commissione 7-00855
La nostra intervista al musicista Antonio Bagatella
Da 124 Paesi arriva lo stop all'accaparramento dei terreni da parte di grandi imprese multinazionali
Pierre Dukan radiato dall'ordine dei medici francesi, forse perchè la sua dieta funziona o perchè fa male? 
L'alta cucina ha (ri)scoperto l'uovo
FACEBOOK, parlare di sé dà piacere come il sesso
Agricoltura più Chef uguale "Rural Chef" (noi con le risottate siamo arrivati come al solito prima degli altri)
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