Taggato: alimentari

Nonostante la crisi nei cassonetti finioscono 5,5 tonnellate di cibo!

Nonostante la crisi nei cassonetti finioscono 5,5 tonnellate di cibo!

Nei cassonetti giace un tesoro di 5,5 milioni di tonnellate di cibo per un valore di 12,3 miliardi di euro. Ora, la maggior parte dei depositari sono nella distribuzione dove si perde il 58%...

Sulle nostre tavole prodotti biologici ma che di biologici non sono

Sulle nostre tavole prodotti biologici ma che di biologici non sono

Si tratta di una delle più grandi truffe alimentari degli ultimi anni: 700mila tonnellate di prodotti biologici (il 10% del mercato nazionale) sono state messe in commercio con etichette bio senza esserlo minimamente. Questo...

Diete fai da te su internet, occhio alla salute!

Diete fai da te su internet, occhio alla salute!

Spopolano su internet le diete fai da te in vista “prova costume” e tra le ultime apparse spunta quella made in Usa dei 17 giorni: un regime alimentare a più cicli con il taglio...

Il gusto? Questione di DNA

Il gusto? Questione di DNA

Quando il gusto è questione di DNA. Un team di ricercatori italiani, ripercorrendo la via della seta di Marco Polo, ha studiato le basi genetiche delle preferenze alimentari dei popoli incontrati durante il viaggio...

Nasce la prima pizza DOC

Nasce la prima pizza DOC

Vi siete mai posti la domanda di cosa ci possa essere nella pizza, cioè in quella cornucopia farcita di tante gustose leccornie? Ogni qualvolta ne mangiamo uno spicchio ci limitiamo a gustarcela, senza porci...