Taggato: alimento

La pasta è il vero simbolo tra tutti i cibi fonte di carboidrati

La pasta è il vero simbolo tra tutti i cibi fonte di carboidrati

La pasta italiana è promossa tra tutti i cibi fonte di carboidrati: l’alimento simbolo della dieta mediterranea passa la prova sul parametro dell’indice glicemico. Lo ha dimostrato un summit di esperti tenutosi nei giorni...

Cucina – Consigli utili – Ecco come congelare i cibi e come scongelarli

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I freezer industriali battono in qualità di congelamento quelli casalinghi e questo si sapeva, visto che creano molti meno cristalli di ghiaccio, ma su Repubblica troviamo qualche consiglio utile per ottimizzare la conservazione con...

Ma quanto è salutare l’uva?

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L’uva fresca potrebbe aiutare a prevenire l’Alzheimer. Questi i primi risultati di uno studio della Mount Sinai School of Medicine di New York secondo cui i polifenoli contenuti nei semi sarebbero in grado di...