Taggato: aromi

Salone del Mobile – E’ tempo di chilometro zero

Salone del Mobile – E’ tempo di chilometro zero

Il chilometro zero irrompe anche al Salone del Mobile, insieme alla sostenibilità ambientale e alla tecnologia in cucina. Oggi un inserto del Corriere della Sera (da cui è tratta l’immagine) racconta la kermesse milanese...

Il cioccolato (vero) sempre più a rischio

Il cioccolato (vero) sempre più a rischio

Un altro ibrido di cacao minaccia il cioccolato. Si tratta del CCN51, varietà piantata già dal 1997. Questa pianta produce circa 4 volte in più delle varietà antiche e in Equador ha già rimpiazzato...