Taggato: avanzi

Con la crisi vince l’alimentare “fatto in casa”: si preparano in famiglia pane, formaggi e conserve e si riscoprono i piatti “antispreco” della nonna…

Con la crisi vince l’alimentare “fatto in casa”: si preparano in famiglia pane, formaggi e conserve e si riscoprono i piatti “antispreco” della nonna…

VERCELLI/BIELLA, 13 marzo – La crisi aguzza l’ingegno e anche la manualità in cucina: sono sempre più numerose, infatti, le famiglie che riscoprono le preparazioni “fai da te” e le ricette della nonna per...

Anche Heinz Beck e Antonello Colonna sposano la filosofia del “Doggy Bag”

Anche Heinz Beck e Antonello Colonna sposano la filosofia del “Doggy Bag”

Si sta diffondendo nel nostro Paese (Oltreoceano è una prassi consolidata) l’abitudine a portarsi a casa gli avanzi della cena consumata al ristorante. Tra gli chef che già hanno abbracciato questa nuova filosofia, spiccano...

Finalmente è arrivato anche in Italia il ristorante dotato di doggy bag

Finalmente è arrivato anche in Italia il ristorante dotato di doggy bag

Sbarca anche a Milano, con un testimonial d’eccezione come Pietro Leemann, il ristorante dotato di doggy bag con cui portarsi a casa gli avanzi della cena. Al progetto ideato da Cornelia Pelletta si chiama...