La mandorla agrigentina storicamente viene considerata tra le più buone al mondo. Questo perché il frutto secco ha un elevato contenuto di amigdalina (Acido cianidrico e aldeide benzoica), che garantisce una maggiore frazione lipidica rispetto alle altre mandorle rendendole appunto tra le più buone in assoluto.
Non a caso la pasticceria agrigentina e la gelateria [...]
Sul blog della nostra amica Claudia, A Bagno Maria, ho letto una notizia inquietante: “la Commissione Europea ha deciso di impegnarsi a proporre entro giugno un cambio nella legislazione comunitaria per permettere sia l’importazione che la produzione nei paesi membri di carne di pollo “lavata con varechina”.” Proprio così, la carne di pollo sarà lavata [...]
In un precedente video vi avevamo portato in una risaia dove si produce il prestigioso riso Zaccaria, per parlarvi del sovescio, tecnica agronomica che consiste nell’interramento di apposite colture allo scopo di mantenere o aumentare la fertilità del terreno. In quella risaia erano appena germogliate le erbe utili per praticare la suddetta tecnica. Oggi [...]
Marano di Napoli
Alla cortese attenzione del
Presidente della Repubblica Italiana
Giorgio Napolitano
Piazza del Quirinale, 1
00187 – Roma
Illustrissimo Signor Presidente,
Mi permetto di chiederLe di dedicarmi un po’ del suo prezioso tempo per raccontarLe la mia storia, in quanto fiduciosa di trovare ascolto presso di Lei, che ha sempre [...]
Ricevo e pubblico la lettera aperta di un ITP precario che segue
Gent.le Sig Ministro dell’Istruzione
Ministero dell’ Istruzione
Roma
p.c. Ministro dell’Economia.
p.c. Organizzazioni Sindacali
Oggetto: Abilitato senza abilitazione, precario per una vita.
Caro Ministro,
sono un DOCENTE PRECARIO di Lecce. Le scrivo questa lettera per farLe presente la mia situazione, ma anche quella di moltissime [...]
In passato avevo scritto [link] delle difficoltà incontrate dal Ministero della Pubblica Istruzione nel reperire le risorse necessarie per il nuovo Esame di Stato. Ciò ha portato i tecnici ministeriali a rivedere le direttive per l’individuazione e successiva nomina dei commissari e dei presidenti delle commissioni d’esame. Purtroppo questa operazione non prevista ha portato ad [...]
La FLC Cgil dopo non aver mosso un dito per fermare i tagli all’istruzione professionale in tempi di approvazione della legge Finanziaria, oggi ci mostra quali docenti perderanno il posto nel secondo anno del biennio. Come accade in questi ultimi anni il sindacato di Epifani ha trasformato la sua azione da sindacale ad informativa, sarà [...]
Nel post precedente ho parlato in generale di tagli ai posti in organico contenuti nella legge finanziaria varata da questo governo ex amico della Scuola. I dati che seguono invece si riferiscono nello specifico alle classi di concorso investiti dallo tsunami Padoa Schioppa – Prodi. Come avrete modo di vedere i tagli sono sostanziosi ma [...]
L’alimentazione non è più quella di una volta, quante volte abbiamo sentito questa frase, tantissime, al punto da non farci più caso. La colpa è dell’ “industrializzazione” degli alimenti, un tempo si producevano in maniera artigianale e quasi tutto veniva fatto in casa, poi iniziarono a dirci che le cattive conserve potevano essere tossiche, e [...]
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