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Il blog di Liborio Butera

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Posts tagged dimenticato

Il pesce che arriva sulle nostre tavole non è tutto italiano, anzi!

Fa piacere seguire il dibattito dei nostri amici (leggi tutto), ma soprattutto fa meno piacere apprendere che parte del pesce che finisce sulle nostre tavole non è figlio dei nostri mari, ma viene importato. Per ovviare a ciò c’è solo una soluzione ovvero quella di rivalutare il nostro “pesce dimenticato” e quando si parla di [...]

Bacon a Milano

Espressionismo, o amato espressionismo, sono felice di rivederti, nelle tele dell’irlandese Francis Bacon, in mostra fino al 29 giugno al Palazzo Reale di Milano. Per le nuove avanguardie moderne ci facciamo bastare i cataloghi, fanno già abbastanza impressione e sono più comodi. Niente a che vedere con questa pittura che è essenzialmente metafora della condizione [...]

Bertinotti risoluto: “Io non appartengo alla casta”

Fanno saltare su dalla sedia le affermazioni di Fausto Bertinotti, ex socialista (?) ex sindacalista della Cgil e adesso Presidente della Camera. Faustino si tira fuori dalla “casta”: «Non sento assolutamente di fare parte della casta». Lo ha detto ieri a Roma nel corso di un’intervista di Giovanni Minoli a «Liberafesta». E per dimostrarlo ricorda [...]

L’intervento di Gioacchino Bonsignore al gemellaggio gastronomico tra TP e VC

Nei giorni scorsi vi abbiamo dato notizia dell’importante convegno che si è tenuto a Quinto Vercellese [link], [link] che aveva come titolo: Il pesce dimenticato incontra le terre del riso”. Tra gli intervenuti c’era il direttore della rubrica Gusto, Gioacchino Monsignore, in onda in coda al TG 5. Ecco in esclusiva il suo intervento integrale. [...]

Gemellaggio gastronomico tra le province di Trapani e Vercelli

“Il pesce dimenticato incontra le terre del riso”, era il titolo del convegno che si è tenuto nella splendida cornice del castello degli Avogadro di Quinto Vercellese. Il tema è stato trattato da giornalisti, gastronomi, nutrizionisti e gourmet di chiara fama: Gioacchino Bonsignore, direttore della rubrica “Gusto” del TG5, Barbara Ronchi Della Rocca, giornalista televisiva [...]

Meditare pallido e assorto…

In tempi come questi di scandali e di inchieste, di schiamazzi e di garanti che strillano divieti, di gogne-tv, di real-tv, di bacchettoni e sporcaccioni al tempo stesso, di videofonini e filmatini, prende la voglia di ritirarsi per un momento in una biblioteca severa e silenziosa, di entrare in punta di piedi dentro a quel luogo dove aleggiano sempiterni la serietà e lo studio. [...]

Il nemico dell’occidente è l’occidente stesso. E Benedetto non ci sta.

Laicamente, i discorsi del Papa mi paiono sintetizzabili in questi termini: il nemico dell’occidente è l’occidente stesso nel momento in cui rinnega la sua storia, piena di umane miserie, ma anche di grandezza biblica e greco-romana . L’Europa cristiana è patria di tutte le arti, della cultura, della filosofia, di tutte le scienze umane: è il luogo in cui si [...]

Ubriachi di relativismo non sappiamo più chi è il nostro nemico.

Il filosofo americano Lee Harris lavora sui fondamentali. Demografia e relativismo, significato del Corano e concetto di nemico, neosecolarismo e razionalismo. Temi apparentemente distanti tra loro, ma che Harris da molti anni descrive come questioni riguardanti la sopravvivenza della civiltà occidentale. Quest’anno Harris è uscito in libreria con “The suicide of reason”, un testo sul [...]

un campione autentico

Stasera l’Italia sarà rappresentata dalla Fiorentina, l’unica squadra italiana che ancora compete per un titolo europeo. Tra gli uomini che scenderanno in campo ce né uno, un fenomeno dimenticato in fretta dalle grandi, Adrian Mutu. Allora con la speranza che sia di buon auspicio, vi offriamo una raccolta di alcune delle sue gesta atletiche migliori. [...]

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