Arancini siciliani all’E 102?
Sono scandalizzato per quanto ho appreso da un interessante post a firma dell’ottima Gianna Ferretti e pubblicato sul suo TrashFood. Pare che in Sicilia, in particolare nel nisseno, sia stata sequestrata una partita di arancini perchè contenevano il colorante E 102 anzichè lo zafferano. (more…)
dicembre 22nd, 2008 by Liborio Butera
A San Martino in Pensililis il primo Foodcamp, bravo Francesco.
Possiamo dirlo forte e chiaro, Francesco Travaglini in Molise ha fatto un gran lavoro (leggere per credere). E’ riuscito a coinvolgere i politici locali, diverse aziende enogastronomiche [link], diversi giornalisti, tra i quali Riccardo Lagorio, e molti blogger tra i più rappresentativi ed autorevoli del Paese. La manifestazione si svolgerà nel paese natio di Francesco Travaglini, San Martino...
aprile 28th, 2008 by Liborio Butera
