Chiudiamo con questo video la nostra rassegna dedicata al Salone del Gusto edizione 2008, lo facciamo portandovi nei presidi Slow Food dove si trovano delle delizie quasi uniche tra queste citiamo il formaggio di capra girgintana, ma anche le gustosissime ostriche alle quali davvero non sappiamo rinunciare, tant’è che ne abbiamo degustate due con una [...]
Della straordinaria squisitezza delle conserve dell’Alicos, ne aveva scritto il nostro amico Tommaso Farina sia per il suo blog sia per il quotidiano per il quale scrive, Libero. In campo del gusto ci fidiamo molto dei giudizi di Tommaso
Al Salone del Gusto ci siamo imbattuti in diversi prodotti straordinari. Tantissime gustosissime tipicità talvolta espressione di piccolissimi territori. Spesso queste ghiottonerie continuano a sopravvivere grazie alla caparbietà di pochissime persone del luogo, altre volte perché le istituzioni locali hanno capito che il futuro e la ricchezza del territorio passa soprattutto nella tutela di questi [...]
Noi di A Ruota Libera non potevamo mancare al Salone del Gusto 2008, come non poteva mancare Carlo Zaccaria, reduce dal successo ottenuto in Giappone grazie al suo strepitoso riso e ai suoi risotti. S’è meritato anche un corposo servizio realizzato da Vogue per l’edizione giapponese, mica bau bau micio micio…
Ritorniamo a quella che è una delle nostre passioni, il Gusto. Lo facciamo con uno strepitoso dolce siciliano: i “Purciddrati” o se preferite i “Mastazzola”. Per raccontarvi di cosa si tratta ci serviamo degli amici di I Love Agrigento che hanno realizzato un video che riprende (nella versione raffadalese) l
Era il 1976 quando sul mercato europeo faceva sua comparsa una piccola e squadrata vetturetta marchiata Ford: la Fiesta. Dopo la bellezza di 32 anni e 6 generazioni, arriva sul mercato italiano la 7° generazione della piccola tedesca, che è ormai è un mito dell’automobilismo mondiale.
Come vi avevo anticipato (qui), della nostra partecipazione al foodcamp3 ne avrebbe scritto l’amico Vincenzo Salvaggio, cosa che ha fatto e che potete leggere collegandovi a questo [link]. Il servizio video con l’intervista ad Antonio Tombolini era di mia competenza. Oggi, tra mille peripezie ed un modem bruciato a causa del maltempo, sono riuscito a [...]
“Si dice in giro che è la più buona” noi l’abbiamo degustata e se non è la più buona è sicuramente tra le più buone, ci riferiamo alla gustosa Pesca di Bivona. Frutto che prende il nome della località nella quale è prodotta, appunto Bivona, piccolo centro montano in provincia di Agrigento.
E’ tempo di estate e cosa c’è di meglio di un fresco e saporito risotto ai frutti di mare? Direi ben poco e su A Ruota Libera vi abbiamo abituati bene (leggi) e dunque ecco a voi un’altra prelibatezza. Per la preparazione, oltre che a seguire le varie fasi in video, potete leggere il post [...]
Lo diciamo con orgoglio, A Ruota Libera e i Corsari hanno fatto scuola. Lo dimostra il video che segue, realizzato da due nostri amici siciliani nostri appassionati lettori, Giò Costa ed Angelo Di Dio. I ragazzi hanno prodotto un documento straordinario che mostra una delle più antiche tradizioni marinare, ovvero la preparazione da parte [...]
Nei nostri Tour Consapevoli, oltre alla visita in azienda e alla località dove risiede, c’è un momento dedicato all’acquisto: i partecipanti potranno portare a casa e riempire così la propria dispensa con diversi prodotti di eccellente qualità comprati ad un prezzo sostenibile. Lo scopo di tali Tour è anzitutto quello di accorciare la filiera e [...]
Bene cari amici, adesso è arrivata l’ora di pubblicare il video della prima parte del tour consapevole di lunedì. Vogliamo premettere che è stato organizzato da noi. Abbiamo escluso a priori qualsiasi appoggio a possibili tour operator, non abboamo voluto intermediari senza scrupoli (pronti a lucrare bruciando i possibili risparmi) così come nella nostra filosofia [...]
Lo avevamo anticipato con un precedente post che saremmo stati presenti a “Squisito”, la rassegna del gusto che si tiene ogni anno a San Patrignano. E’ stata un’esperienza piacevole e, aggiungerei, gustosa. Abbiamo incontrato diversi produttori interessanti e anche alcuni siciliani, in particolare una ragazza che ci ha mostrato in diretta come si riempie [...]
Domani parte Squisito, la kermesse – come si legge nel sito – dedicata ai cultori del buon gusto, del mangiarbene, o anche a chi non si stanca mai di scoprire nuovi accostamenti di sapori o vecchie tradizioni dimenticate. Si tiene a San Patrignano, la comunità impegnata da tempo nel recupero dei tossici dipendenti e [...]
Vi abbiamo promesso di farvi conoscere le ricchezze gastronomiche siciliane e in particolare quel cibo da strada che è il nonno del più recente “fast food”. Nell’articolo precedente vi abbiamo parlato del “panino ca’ meusa”, in risposta lo ha fatto sul suo blog anche il nostro amico Tommaso Farina presentando “Rocky Basile, un meusaro della [...]
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