Taggato: mense

Mense scolastiche – Cibi a chilometro zero e a misura di bambino

Mense scolastiche – Cibi a chilometro zero e a misura di bambino

In Brasile le scuole scelgono il cibo a chilometro zero. Nelle mense, anche all’interno delle baraccopoli, il cibo distribuito dovrà essere fresco e proveniente da agricoltura locale. (Popotus Avvenire). E da ottobre meno ceci...

Il Sardex la nuova moneta sarda

Il Sardex la nuova moneta sarda

Dalle mense alla moneta, la nuova tendenza è puntare su un linguaggio locale. Sulla Stampa di ieri si parla di mense che scelgono prodotti a chilometro zero in Piemonte, da Mondovì a Ovada, da...

Buono come il pane, sarà vero?

Buono come il pane, sarà vero?

Stando alla denuncia di Coldiretti non è affatto così: Il 45 per cento del pane in vendita in Italia – non tutti lo sanno – è ottenuto con grano proveniente da altre nazioni, moltissime...