Chissà se sarà “Sovversivo” il ristorante che si doterà del sistema hi-tec per le ordinazioni? Alcuni ristoranti in Europa, Stati Uniti e Giappone, stanno già sperimentando un nuovo metodo che consiste in uno schermo posti su ogni tavolo da cui ogni cliente potrà ordinare la portata che vuole saltando il “contatto” con il cameriere. [...]
Peppe Giuffrè lo abbiamo conosciuto a Vercelli, in occasione del gemellaggio tra la provincia di Trapani e di Vercelli, ancora oggi ricordiamo la sua simpatia ma soprattutto la sua bravura. Quella sera in circa mezz’ora preparò una strepitosa cassata siciliana sbalordendo i presenti, me compreso. Noi di A Ruota Libera avevamo documentato l’evento con due [...]
Tempi duri per gli operatori turistici, il 2007 rischia di rivelarsi un’annata da dimenticare, dalle tasse che hanno segnato l’inizio dell’anno alla ridotta affluenza di turisti durante il periodo estivo. I pernottamenti in albergo sono in forte diminuzione rispetto alle passate stagioni ed è forse il dato più inequivocabile che dimostra come le famiglie [...]
La FLC Cgil dopo non aver mosso un dito per fermare i tagli all’istruzione professionale in tempi di approvazione della legge Finanziaria, oggi ci mostra quali docenti perderanno il posto nel secondo anno del biennio. Come accade in questi ultimi anni il sindacato di Epifani ha trasformato la sua azione da sindacale ad informativa, sarà [...]
Nel post precedente ho parlato in generale di tagli ai posti in organico contenuti nella legge finanziaria varata da questo governo ex amico della Scuola. I dati che seguono invece si riferiscono nello specifico alle classi di concorso investiti dallo tsunami Padoa Schioppa – Prodi. Come avrete modo di vedere i tagli sono sostanziosi ma [...]
E’ in arrivo un importante ddl che stravolgerà alcune abitudini alle quali tutti noi siamo abituati. Infatti, da qui a breve, scomparirà dal nostro lessico da ristorante”, la comanda per il cameriere: Mi può portare l’oliera? Il ddl obbliga i ristoratori ad apporre l’etichetta su l’olio che viene servito ai clienti, dunque assieme a [...]
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