A Ruota Libera

Rischi per la salute. Mais transgenico e patata Amflora autorizzate dalla Commissione europea. Ma l’Italia non ci sta!

Luca Zaia, Ministro dell’Agricoltura, si attiverà per bloccare in Italia la distribuzione della patata Amflora, che insieme a tre tipi di mais transgenico, sono stati autorizzati alla commercializzazione dalla Commissione europea. Un parere, quello del Ministro, che ci permette di tirare un sospiro di sollievo, dato che amiamo la genuinità ed una produttività che rispetti la tradizione. Noi...

La felicità? La cura di tutti i mali

Uno studio condotto da ricercatori del Columbia University Medical Center di New York e reso noto sulla rivista “European Heart Journal”, ha messo in evidenza che la felicità riduce problemi di cuore. Per dieci anni i ricercatori hanno monitorato 1.700 canadesi, studiandone stile di vita e soprattutto “misurando” ottimismo e pessimismo. Dopo l’osservazione, si è constatato...

Parola d’ordine:smaltite! Ecco come fare

Durante le feste, si sa, il peso vien mangiando. Secondo una stima della Coldiretti, tra libagioni e leccornie varie sono state ingurgitate in più circa 15 mila-20mila calorie. La responsabilità è, ovviamente, da attribuire alla combinazione di cibi calorici e bevande alcoliche, cioè: per un valore di circa cinque miliardi di euro, abbiamo mangiato cento milioni di chili tra pandori e panettoni,...

Droghe. In aumento quelle da “balcone”

Si parla tanto di fertilizzanti e concimi vari ma stavolta dubitiamo che se ne sia fatto ampio uso! E’ oltremodo vero che le piante vanno curate, amate, cresciute e idratate nella maniera più naturale possibile. Ma adesso non dobbiamo argomentare di vegetali in materia di ambientalismo (ci sembra assai fuori luogo!). A quanto pare ci sono dei particolari “coltivatori diretti” di piante speciali....

Disturbi alimentari. Rischiano le più brave a scuola

Un recente studio svedese, condotto da alcuni ricercatori e coordinati dalla dottoressa Jennie Ahren-Moonga del Karolinska Institute di Stoccolma, suggerirebbe il fatto che le giovani più volenterose e studiose della scuola sarebbero maggiormente oggetto di disordini alimentari. L’indagine è stata condotta su un gruppo di ragazze, (adesso non più adolescenti) nate nel Paese tra il 1952 ed il...

Una mela al giorno toglie il virus di torno

Che la frutta abbia enormi proprietà nutritive lo sapevamo; che abbia la capacità di rafforzare le difese immunitarie è ancor più risaputo. Ed il suo uso è previsto nell’anno scolastico 2009/2010, attraverso il progetto di capillare diffusione della “merenda antivirus”. La Coldiretti si è espressa in merito al programma di “supporto” della vaccinazione contro l’influenza sia stagionale...

Alcool e patologie tumorali. Nuovi allarmismi

Ad avvalorare la tesi che un eccessivo consumo di alcool e birra causerebbe non poche serie conseguenze all’organismo, è giunta in nostro aiuto una ricerca, condotta presso l’Università canadese McGill. Oltre a tutto ciò che intossicherebbe la nostra salute, dai prodotti chimici alimentari ai pesticidi a quant’altro, ci sarebbe pure l’alcool, o meglio il suo uso-abuso. Alcuni organi, che...

E’ l’Europa, baby

Dopo il sesso illustrato dagli esperti alle undicenni e ai ragazzini ini ini come un programma tutto piacere, aborto, profilattico e gravidanza intesa come malattia – aberrante surrogato che sta per amore eros e agape, dopo l’invito al libertinismo senza limiti e senza legami purché con la protezione, e prima si comincia meglio è, dopo che in alcuni paesi europei le adolescenti...

Quali e quanti benefici nei prodotti bio?

Biologico vuol dire sempre ottenere maggiori vantaggi in salute? In tempi non sospetti abbiamo già accennato a ciò che stiamo per approfondire [link]. Adesso la questione è stata messa in rilevanza attraverso uno studio condotto da ricercatori inglesi del London School of Hygiene & Tropical Medicine e pubblicato sull’ ”American Journal of Clinical Nutrition”. Bio vuol dire, si sa, minore...

Il tumore si combatte a tavola!

Amanti del pane e non solo? Sgranate gli occhi, perché ciò che state per leggere è davvero una gran notizia per la salute. Questa bontà di farina e lievito, che grazie al calore, si tramuta nel forno in mollica e crosta, avrebbe un effetto salutare sull’organismo. Il pane, specie la crosta, proteggerebbe dal cancro. In base ad un recente studio, condotto dell’Annamalai University in...

A tavola, ambientalisti si diventa!

Gli alti costi di produzione non sono solamente sotto i nostri occhi incoscienti ma anche direttamente nel nostro palato inconsapevole. Quando a tavola si mangia e ci si disseta non abbiamo coscienza completa della filiera che c’è alla base di una buona bistecca oppure di un bicchiere di acqua minerale. La Svezia, paese che sarà prossimo alla presidenza di turno dell’Unione europea, ha stabilito...

Frutta inquinata, un frutto su due è tossico, lo sostiene uno studio di Legambiente

Possiamo sicuramente dire che, oramai, siamo giunti all’ultima portata! Si, perché non si parla più di frutta inquinata ma di inquinamento da frutta. Solo un frutto su due è senza pesticidi, quelle sostanze che “appestano” la nostra salute. Le mele e gli grumi, risultano essere quelli più contaminati. In base ad uno studio condotto da “Pesticidi nel piatto” ( non è il trailer di un...

Nordic Walking fotografico nella valle d’Oropa

La nostra festa della Repubblica l’abbiamo trascorsa facendo nordic walking (qui potete scoprire di cosa si tratta). La tappa scelta è stata la Sant’Eurosia – Santuario d’Oropa, una camminata di circa 2 ore che offre uno spettacolo meraviglioso, se volete in parte lo trovate nelle foto a corredo del post. La giornata oggi qui era splendida; intorno alle 12:00 ci siamo messi...

Addio ai sacchetti di plastica?

I sacchetti di plastica, che ci hanno accompagnato nelle nostre spese quotidiane, saranno banditi, perché ritenuti troppo inquinanti. Il percorso che separa la nascita del sacchetto fino al suo utilizzo, consta di una serie di procedure con forte impatto sull’ambiente. Dal polietilene, un prodotto derivante dal petrolio, all’impiego di energia fino allo scorrazzamento di quegli stracci di plastica...

Febbre Suina – Virus A/H1N1, nuovi allarmismi?

Nelle ultime settimane si è creato un certo allarmismo in relazione alla diffusione di un virus, denominato A/H1N1. In Messico, focolaio del ceppo, si contano attualmente decine di vittime ma anche negli Stati Uniti ci sono stati alcuni casi, tanto da proclamare lo stato di allerta, come è già accaduto in Sud America. In Europa, per la precisione in Nuova Zelanda, alcuni studenti di ritorno dal...

Incredibile – Alberello cresciuto nei polmoni di un giovane russo

La fotosintesi clorofilliana è un processo delle piante. Loro, attraverso questo procedimento, producono ossigeno e l’uomo se ne appropria a pieni polmoni. E proprio loro (piante e polmoni) sono i protagonisti di una vicenda tanto assurda quanto singolare. (more…) SHARETHIS.addEntry({ title: "Incredibile – Alberello cresciuto nei polmoni di un giovane russo", url: "http://www.liboriobutera.com/2009/04/17/incredibile-alberello-cresciuto-nei-polmoni-di-un-giovane-russo/"...

Addio vecchio termomentro

Dal 3 aprile prossimo i termometri al mercurio saranno messi al bando, sono troppo inquinanti, soprattutto se finiscono tra i rifiuti. “Dal prossimo mese – ricorda in una nota l’Unione nazionale consumatori (Unc) (more…) SHARETHIS.addEntry({ title: "Addio vecchio termomentro", url: "http://www.liboriobutera.com/2009/02/23/addio-vecchio-termomentro/" });

E venne il tempo del porco alla diossina

Ancora un’ altra emergenza alimentare, l’ennesima. Questa volta a finire sulle nostre tavole sarà il porco alla diossina, e in particolare il porco irlandese. Il valori della diossina – dicono i media – presente nella carne è di 100 volte superiore rispetto ai limiti consentiti. (more…) SHARETHIS.addEntry({ title: "E venne il tempo del porco alla diossina", url:...

Il fast food? Fa venire l’Alzheimer!

Sapete che non ho mai mangiato uno di quei panini molli chiamati hamburger? Si, lo sapete perchè il passato l’ho già scritto. Sono riuscito a resistere con qualche difficoltà poichè i miei amici, soprattutto quelli d’infanzia, ci andavano matti, ma nonostante le loro insistenze sono riuscito a boicottare le famose catene con una bel panino ca meusa oppure con le panelle. (more…) SHARETHIS.addEntry({...

Stefano ha bisogno di noi, aiutiamolo!

Giorni fa vi abbiamo parlato del piccolo Stefano [link], un ragazzino dell’agrigentino che soffre di una grave e rara patologia. Oggi di Stefano, nel corso dell’edizione delle 12:25, ne ha parlato anche Studio Aperto, Il Tg in onda sulle reti Mediaset ha invitato i telespettatori a partecipare a questa importante gara di solidarietà, invito al quale ci uniamo anche noi. Per chi lo volesse raccogliere...

Domani a Milano sarà inaugurato il primo farmer’s market italiano

Presso il Consorzio Agrario di Milano e Lodi di via Ripamonti 37, domani sarà inaugurato il primo farmers market metropolitano italiano. Prima del capoluogo lombardo, avevano iniziato con grande successo New York e Los Angeles. I farmer’s market – esemplificando il concetto – non sono altro che i “vecchi” cari mercati cittadini o rionali (more…) SHARETHIS.addEntry({ title:...

FoodCamp3 – L’intervista ad Antonio Tombolini

Come vi avevo anticipato (qui), della nostra partecipazione al foodcamp3 ne avrebbe scritto l’amico Vincenzo Salvaggio, cosa che ha fatto e che potete leggere collegandovi a questo [link]. Il servizio video con l’intervista ad Antonio Tombolini era di mia competenza. Oggi, tra mille peripezie ed un modem bruciato a causa del maltempo, sono riuscito a montarlo e a caricarlo su You Tube....

Il Noni, una pianta della proprietà miracolose?

Il Noni è una pianta che cresce su terreni vulcanici della Polinesia e per farlo non ha bisogno di fertilizzanti. In passato, tutte le parti della pianta, radici comprese, venivano utilizzati,per le sue proprietà benefiche dalla medicina cinese al punto che si è guadagnata l’appellativo di “Pianta Sacra” e “Pianta della Vita”. (more…) SHARETHIS.addEntry({ title: "Il Noni,...

Altroconsumo regala La Guida al Mangiar Sano

Segnaliamo un’interessante iniziativa sulla sicurezza alimentare promossa dall’Associazione di consumatori Altroconsumo. Il tutto parte da una domanda semplice, semplice: Sei davvero sicuro di sapere cosa mangi? Molti consumatori, infatti, non hanno la minima idea di cosa “ingurgitano” e poi, in questo particolare periodo dell’anno, non hanno la benché minima consapevolezza dei danni causati...

Un risotto saporito con Carnaroli e Salamella Valdostana

Oggi fa caldo, è il secondo giorno che in Piemonte si respira aria di primavera inoltrata. Appena due giorni fa era ancora inverno pieno; pioggia e freddo caratterizzavano le nostre giornate. E proprio questo clima ha consentito a Carlo Zaccaria di realizzare un piatto che solitamente si degusta in inverno, si tratta di un risotto realizzato con Carnaroli D.O.P di Baraggia e con dell’ottima e saporita...