A Ruota Libera

Il riso nero allunga la vita e combatte infarto e cancro

A noi di ARL il riso nero piace parecchio e dopo la recente scoperta fatta alla Louisiana State University ci piace ancor di più. Il professor nutrizionista Zhimin Xu, assieme ad un team di ricercatori americani, ha scoperto che è proprio il riso nero il nuovo super-cibo alleato del benessere. Questo cereale sarebbe povero di zuccheri, ricco di salutari fibre e soprattutto una vera miniera...

Sagra del Pescato: Il bilancio è più che positivo!

Si è conclusa ieri sera a Cattolica Eraclea la sagra del pescato. Il bilancio – a nostro giudizio – è più che positivo. Manifestazioni come queste fanno solo bene al paese. Da tempo infatti sosteniamo che il futuro va verso un turismo enogastronomico e la sagra del pesce azzurro lo ha dimostrato portando a Cattolica persone provenienti sia dai paesi limitrofi e turisti in vacanza nella...

Quando mangiare frutta e verdura significa intossicarsi

Vi siete mai chiesto quali sono i cibi più impestati dai pesticidi? Probabilmente no, ma la domanda se la sono posta la Food and Drug Administration e il Dipartimento dell’Agricoltura Usa. Dopo un’accurata analisi hanno stilato una lista degli alimenti più nocivi e quindi più rischiosi per la nostra salute: 1. Sedano 2. Fragole 3. Mele 4. Pesche 5. Ciliege 6. Patate 7. Peperoni dolci 8....

Legambiente lancia un allarme. Pesticidi nel piatto!

Nel rapporto:”Pesticidi nel piatto”, presentato da Legambiente [link] nei giorni scorsi, è emerso un fatto allarmante. Frutta e verdura sono contaminati dai pesticidi. Infatti sono stati individuati il 3 % in più rispetto all’anno scorso di residui di fitofarmaci nell’ortofrutta e nei suoi derivati. I dati ufficiali, forniti da Arpa, Asl e laboratori zooprofilattici rendono...

A completare l’opera ci pensano i ladri di rame

Non bastava la mannaia dei tagli della riforma Gelmini (con la riduzione organica di 6 o 7 cattedre e 3 o 4 posti di personale ATA), ad assestare il colpo di grazia ad una scuola superiore milanese, ci pensano i ladri; i quali nottetempo asportano e trafugano i giunti in rame dei pannelli di plexiglass del soffitto della struttura. E’ quanto accertato la mattina del 30 aprile scorso dal DSGA, dal...

Frutta e verdura (pare) non aiuterebbero a diminuire di molto il rischio di contrarre il cancro

Secondo uno studio eseguito dall’epidemiologo Paolo Boffetta con la sua equipe, presso la Mount Siani School of Medicine di New York, andrebbe ridimensionata l’idea che frutta e verdura non aiuterebbero moltissimo contro il cancro. O meglio, i benefici di una dieta a base di cinque porzioni di frutti e verdurine, diminuirebbe la possibilità di ammalarsi di questa patologia solo del 3-4...

In Italia aumenta l’uso di antidepressivi

Gli italiani sarebbero più depressi, soprattutto a causa della crescente crisi economica. E non spaventerebbe più l’idea di fare ricorso a farmaci specifici, per combattere il male di vivere. Dal 2000 al 2008 è triplicato l’uso di medicinali di questo genere. Il rapporto di Osservasalute è stato presentato all’Università Cattolica di Roma ed ha inoltre evidenziato il fatto che...

Rischi per la salute. Mais transgenico e patata Amflora autorizzate dalla Commissione europea. Ma l’Italia non ci sta!

  Luca Zaia, Ministro dell’Agricoltura, si attiverà per bloccare in Italia la distribuzione della patata Amflora, che insieme a tre tipi di mais transgenico, sono stati autorizzati alla commercializzazione dalla Commissione europea. Un parere, quello del Ministro, che ci permette di tirare un sospiro di sollievo, dato che amiamo la genuinità ed una produttività che rispetti la tradizione....

La felicità? La cura di tutti i mali

Uno studio condotto da ricercatori del Columbia University Medical Center di New York e reso noto sulla rivista “European Heart Journal”, ha messo in evidenza che la felicità riduce problemi di cuore. Per dieci anni i ricercatori hanno monitorato 1.700 canadesi, studiandone stile di vita e soprattutto “misurando” ottimismo e pessimismo. Dopo l’osservazione, si è constatato...

Parola d’ordine:smaltite! Ecco come fare

Durante le feste, si sa, il peso vien mangiando. Secondo una stima della Coldiretti, tra libagioni e leccornie varie sono state ingurgitate in più circa 15 mila-20mila calorie. La responsabilità è, ovviamente, da attribuire alla combinazione di cibi calorici e bevande alcoliche, cioè: per un valore di circa cinque miliardi di euro, abbiamo mangiato cento milioni di chili tra pandori e panettoni,...

Droghe. In aumento quelle da “balcone”

Si parla tanto di fertilizzanti e concimi vari ma stavolta dubitiamo che se ne sia fatto ampio uso! E’ oltremodo vero che le piante vanno curate, amate, cresciute e idratate nella maniera più naturale possibile. Ma adesso non dobbiamo argomentare di vegetali in materia di ambientalismo (ci sembra assai fuori luogo!). A quanto pare ci sono dei particolari “coltivatori diretti” di piante speciali....

Disturbi alimentari. Rischiano le più brave a scuola

Un recente studio svedese, condotto da alcuni ricercatori e coordinati dalla dottoressa Jennie Ahren-Moonga del Karolinska Institute di Stoccolma, suggerirebbe il fatto che le giovani più volenterose e studiose della scuola sarebbero maggiormente oggetto di disordini alimentari. L’indagine è stata condotta su un gruppo di ragazze, (adesso non più adolescenti) nate nel Paese tra il 1952 ed il...

Una mela al giorno toglie il virus di torno

Che la frutta abbia enormi proprietà nutritive lo sapevamo; che abbia la capacità di rafforzare le difese immunitarie è ancor più risaputo. Ed il suo uso è previsto nell’anno scolastico 2009/2010, attraverso il progetto di capillare diffusione della “merenda antivirus”. La Coldiretti si è espressa in merito al programma di “supporto” della vaccinazione contro l’influenza sia stagionale...

Alcool e patologie tumorali. Nuovi allarmismi

Ad avvalorare la tesi che un eccessivo consumo di alcool e birra causerebbe non poche serie conseguenze all’organismo, è giunta in nostro aiuto una ricerca, condotta presso l’Università canadese McGill. Oltre a tutto ciò che intossicherebbe la nostra salute, dai prodotti chimici alimentari ai pesticidi a quant’altro, ci sarebbe pure l’alcool, o meglio il suo uso-abuso. Alcuni organi, che...

E’ l’Europa, baby

Dopo il sesso illustrato dagli esperti alle undicenni e ai ragazzini ini ini come un programma tutto piacere, aborto, profilattico e gravidanza intesa come malattia – aberrante surrogato che sta per amore eros e agape, dopo l’invito al libertinismo senza limiti e senza legami purché con la protezione, e prima si comincia meglio è, dopo che in alcuni paesi europei le adolescenti possono...

Quali e quanti benefici nei prodotti bio?

Biologico vuol dire sempre ottenere maggiori vantaggi in salute? In tempi non sospetti abbiamo già accennato a ciò che stiamo per approfondire [link]. Adesso la questione è stata messa in rilevanza attraverso uno studio condotto da ricercatori inglesi del London School of Hygiene & Tropical Medicine e pubblicato sull’ ”American Journal of Clinical Nutrition”. Bio vuol dire, si sa, minore...

Il tumore si combatte a tavola!

Amanti del pane e non solo? Sgranate gli occhi, perché ciò che state per leggere è davvero una gran notizia per la salute. Questa bontà di farina e lievito, che grazie al calore, si tramuta nel forno in mollica e crosta, avrebbe un effetto salutare sull’organismo. Il pane, specie la crosta, proteggerebbe dal cancro. In base ad un recente studio, condotto dell’Annamalai University in India,...

A tavola, ambientalisti si diventa!

Gli alti costi di produzione non sono solamente sotto i nostri occhi incoscienti ma anche direttamente nel nostro palato inconsapevole. Quando a tavola si mangia e ci si disseta non abbiamo coscienza completa della filiera che c’è alla base di una buona bistecca oppure di un bicchiere di acqua minerale. La Svezia, paese che sarà prossimo alla presidenza di turno dell’Unione europea, ha stabilito...

Frutta inquinata, un frutto su due è tossico, lo sostiene uno studio di Legambiente

Possiamo sicuramente dire che, oramai, siamo giunti all’ultima portata! Si, perché non si parla più di frutta inquinata ma di inquinamento da frutta. Solo un frutto su due è senza pesticidi, quelle sostanze che “appestano” la nostra salute. Le mele e gli grumi, risultano essere quelli più contaminati. In base ad uno studio condotto da “Pesticidi nel piatto” ( non è il trailer di un...

Nordic Walking fotografico nella valle d’Oropa

La nostra festa della Repubblica l’abbiamo trascorsa facendo nordic walking (qui potete scoprire di cosa si tratta). La tappa scelta è stata la Sant’Eurosia – Santuario d’Oropa, una camminata di circa 2 ore che offre uno spettacolo meraviglioso, se volete in parte lo trovate nelle foto a corredo del post. La giornata oggi qui era splendida; intorno alle 12:00 ci siamo messi...

Addio ai sacchetti di plastica?

I sacchetti di plastica, che ci hanno accompagnato nelle nostre spese quotidiane, saranno banditi, perché ritenuti troppo inquinanti. Il percorso che separa la nascita del sacchetto fino al suo utilizzo, consta di una serie di procedure con forte impatto sull’ambiente. Dal polietilene, un prodotto derivante dal petrolio, all’impiego di energia fino allo scorrazzamento di quegli stracci di plastica...

Febbre Suina – Virus A/H1N1, nuovi allarmismi?

Nelle ultime settimane si è creato un certo allarmismo in relazione alla diffusione di un virus, denominato A/H1N1. In Messico, focolaio del ceppo, si contano attualmente decine di vittime ma anche negli Stati Uniti ci sono stati alcuni casi, tanto da proclamare lo stato di allerta, come è già accaduto in Sud America. In Europa, per la precisione in Nuova Zelanda, alcuni studenti di ritorno dal...

Incredibile – Alberello cresciuto nei polmoni di un giovane russo

La fotosintesi clorofilliana è un processo delle piante. Loro, attraverso questo procedimento, producono ossigeno e l’uomo se ne appropria a pieni polmoni. E proprio loro (piante e polmoni) sono i protagonisti di una vicenda tanto assurda quanto singolare. (more…)

Addio vecchio termomentro

Dal 3 aprile prossimo i termometri al mercurio saranno messi al bando, sono troppo inquinanti, soprattutto se finiscono tra i rifiuti. “Dal prossimo mese – ricorda in una nota l’Unione nazionale consumatori (Unc) (more…)

E venne il tempo del porco alla diossina

Ancora un’ altra emergenza alimentare, l’ennesima. Questa volta a finire sulle nostre tavole sarà il porco alla diossina, e in particolare il porco irlandese. Il valori della diossina – dicono i media – presente nella carne è di 100 volte superiore rispetto ai limiti consentiti. (more…)