Tour Consapevole, il video della prima parte.
Bene cari amici, adesso è arrivata l’ora di pubblicare il video della prima parte del tour consapevole di lunedì. Vogliamo premettere che è stato organizzato da noi. Abbiamo escluso a priori qualsiasi appoggio a possibili tour operator, non abboamo voluto intermediari senza scrupoli (pronti a lucrare bruciando i possibili risparmi) così come nella nostra filosofia corsara: liberi e consapevoli. Gli unici mezzi per organizzare il tour sono stati questo blog e questo [link] ed hanno funzionato. Lo testimoniano le immagini del video, a seguirci siete in tanti e molti senza neanche un preavviso. Grazie. Non aggiungo altro. Vi lascio alle immagini. Buona visione.
Un risotto saporito con Carnaroli e Salamella Valdostana
Oggi fa caldo, è il secondo giorno che in Piemonte si respira aria di primavera inoltrata. Appena due giorni fa era ancora inverno pieno; pioggia e freddo caratterizzavano le nostre giornate. E proprio questo clima ha consentito a Carlo Zaccaria di realizzare un piatto che solitamente si degusta in inverno, si tratta di un risotto realizzato con Carnaroli D.O.P di Baraggia e con dell’ottima e saporita salamela valdostana. Un piatto ricco di gusto e di calorie. Buona visione.