A cena da Cracco

Quanto siete disposti a spendere per una cena in un ristorante di un certo livello? 100, 200, 300 Euro a persona? O di più? Se andate da Cracco a Milano, in compagnia di cinque amici e ordinate tagliolini, uova al tegamino e una generosa grattata di Tartufo bianco d’Alba rischiate di spendere 4.140 Euro, dei quali “soli” 3.270 euro per il solo tartufo.

Sti cazzi!!! Ho pensato io, da comune mortale quale sono, e “sti cazzi!!!” probabilmente avrà detto il cliente che si è visto recapitare questo stratosferico conto dal noto chef milanese, rifiutandosi poi di pagare. Per questo rifiuto sarà trascinato in tribunale dove la parola passerà al giudice.

Io posti così esclusivi, non potendomeli permettere, li evito come la peste, voi al posto del cliente come avreste reagito?

Non sarebbe più giusto evidenziare (ammesso che Cracco non lo faccia già)  con tre righe rosse il prezzo del tartufo o delle altre materie prime utilizzate onde evitare poi sgradevoli sorprese?

Ai giudici l’ardua sentenza!

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