Le vitamine compiono 100 anni, ma non abusatene!
Le vitamine compiono un secolo dalla loro scoperta avvenuta nel 1912. Se fino agli Anni Novanta la preoccupazione principale era però quella di combattere le carenze, oggi molta attenzione viene posta al sovradosaggio. La nutrizionista Laura Rossi spiega, su Repubblica, come questo sia impossibile solo attraverso l’alimentazione, mentre sia un rischio concreto attraverso l’assunzione di farmaci. La vitamina A, indispensabile per la vista, se assunta in quantità eccessive può danneggiare fegato e milza così come le altre vitamine liposolubili che si accumulano nel fegato. La vitamina C è invece essenziale come antiossidante per potenziare la difesa immunitaria e viene smaltita dai reni che possono essere affaticati da un dosaggio eccessivo.…
Liberalizzazioni, il caso dei Notai
Apprendiamo dai media che il Governo Monti si appresta a varare misure per favorire lo sviluppo liberalizzando molti settori. Lo scopo che si propone è quello di favorire la crescita e lo sviluppo riducendo anche i costi a carico delle famiglie (costi a dire il vero aumentati in precedenza per via delle altre misure adottate dallo stesso Governo). Coinvolte nelle misure che verranno adottate a breve, anche categorie come quella dei Notai in passato oggetto di dibattito in quanto a detta di molti mai coinvolta in un vero processo di apertura ai numerosi laureati in Giurisprudenza desiderosi di esercitare questa professione. Non sbagliamo cari Amici di A Ruota Libera se…
Profezia Maya – Il menu dell’ultima cena prima della fine del mondo!
Voci e interpretazioni sulla profezia Maya rilanciano il tema dell’ultima cena alla fine del mondo. Ci pensa Velvet, il periodico di Repubblica che riprende pari pari un’inchiesta pubblicata da El Pais nell’aprile 2008 e chiede ai grandi nomi della cucina internazionale cosa mangerebbero se fosse la loro ultima cena, con chi, bevendo cosa e ascoltando quale musica. A trionfare i piatti della memoria e i grandi vini francesi (gli chef sono però tutti stranieri), mentre interessante è la risposta alla domanda chi cucinerebbe: quasi tutti rispondono con loro stessi, con alcuni eccellenti eccezioni come Gordon Ramsey che si farebbe aiutare dalla moglie e Jerome Bocuse che vorrebbe vedere ai fornelli…
SCUOLA – Ecco gli esuberi per l’anno scolastico 2011/2012
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Occhio allo spread – Evasione fiscale, il trucco del conto. Come comportarsi?
Cari amici di A Ruota Libera, oggi parliamo di evasione fiscale, quella piaga che sta creando seri problemi alla nostra Italia. Sicuramente nel nostro Paese la pressione fiscale è troppo elevata ma è altrettanto vero che fino a quando non verrà risolto il problema non ci saranno purtroppo tasse eque per tutti: qualche soggetto pagherà di più per compensare il disonesto che versa di meno. Parlando di evasione fiscale, vi raccontiamo il classico trucchetto del conto, da molti praticato con grande disinvoltura. Sicuramente qualcuno di voi si è già accorto che in alcune strutture (Ristoranti, Hotel, ecc.) alla cassa tengono due tipologie di blocchi autocopianti, quello delle ricevute fiscali e…
Finalmente – Direttiva Ue, Stop agli allevamenti intensivi in gabbia!
La gallina torna ruspante. Dal primo gennaio, infatti, in base a una direttiva europea del ’99 dovrebbe arrivare lo stop agli allevamenti intensivi in gabbia. In Italia il cambiamento interesserebbe 55 milioni di galline ovaiole (il 9,2% del pollame nazionale) e 4.970 allevamenti. Intanto cresce del 9% il consumo dell’agrolimentare made in Italy all’estero nonostante l’agropirateria. Cina e Stati Uniti i mercati dove è stato maggiore l’incremento (+18%). In Gran Bretagna è invece salito il consumo di birra italiana e in Francia il fatturato dei nostri formaggi fa segnare un +22%. via Club di Papillon
Scuola – E’ guerra alle torte!
Dopo Milano ora è Pordenone che vieta le torte fatte in casa nelle feste scolastiche. E i bambini potranno festeggiare solo con dolci di produzione industriale o di pasticceria, a patto che siano accompagnati dallo scontrino con tanto di elenco degli ingredienti (complicazione n. 2). La ragione del divieto – si legge sul Giornale – è igienico sanitaria: così si eliminano i rischi legati a dolci con ingredienti avariati, soprattutto nelle creme. Un pericolo che sarebbe comunque arginato se si preparassero le classiche torte cotte in forno come ciambelle e torta Paradiso: così suggerisce la nutrizionista Margherita Caroli sul Giornale. “Se i bambini si abituano a gusti omologati – conclude…