Categoria: salute e alimentazione

la ricetta e la cottura

Il cotechino? Rigorosamente artigianale, ecco come cuocerlo

Sapete come si prepara il cotechino? Artigianale ovviamente! Io lo preparo in questo modo, intanto lo acquisto in una macelleria di fiducia evitando la GDO e assicurandomi della provenienza degli ingredienti, devono essere rigorosamente...

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Elogio alla patata… ripiena!

C’è un localino un po’ alternativo a Torino, vicino all’Università. E’ un locale particolare: preparano le Baked Potatoes, patate ripiene, lo fanno utilizzando prodotti a chilometro zero. Io ci vado matto. Tutte le volte...