Ecco tutti i benefici dell’aglio e i consigli per evitare l’alito pesante
L’aglio è ottimo per l’apparato digerente. Svolge un’azione digestiva e antibatterica a livello intestinale. Riduce i parassiti intestinali, la candida e nello stesso tempo agevola lo sviluppo della flora batterica amica. Inoltre è uno degli antiossidanti più potenti in natura, protegge le cellule del nostro corpo dagli effetti dell’invecchiamento. Ha importanti effetti sul sistema cardiovascolare: rende il sangue più fluido riducendo il rischio di trombosi, abbassa la pressione sanguigna e i livelli di colesterolo, in particolare quello cattivo (LDL). Una recente ricerca, svolta in Cina e Usa, dimostra che l’aglio, utilizzato regolarmente nella dieta, può avere effetti protettivi nei confronti del cancro. Resta però il problema delle esalazioni, legate al…
L’aglio cinese invade l’Europa
L’aglio cinese invade illegalmente l’Europa. Le autorità svedesi hanno scoperto un traffico che ha permesso di importare illegalmente centinaia di tonnellate di merce. L’aglio proveniva dalla regione dello Jinxiang in Cina, transitava dalla Norvegia (stato non comunitario) evitando così i pesanti dazi imposti da Bruxelles ed entrava in Europa attraversando il confine svedese. I contrabbandieri fermati erano di origine inglese, ma l’idea degli inquirenti è che questa sia solo la punta di un iceberg. Il commercio illegale di aglio è stimato in 1200 tonnellate in 18 mesi. A farne le spese, oltre ai consumatori, i maggiori paesi produttori: Francia, Spagna e Italia. Ma se gli appassionati di bagna cauda ora…
Adesso è tempo del pomodoro di “Pechino”
Aumentano del 40 per cento gli sbarchi di concentrato di pomodoro dalla Cina, superando nel 2010 i 115 milioni di chili. Lo rende noto la Coldiretti in occasione della presentazione del primo rapporto “Dai lager cinesi alle nostre tavole?” elaborato dalla Laogai Research Foundation dal quale emerge che sono circa un milione i detenuti in Cina costretti ai lavori forzati nell’agroalimentare in imprese lager, i cosiddetti Laogai, su 1,4 milioni di ettari di terreni che producono per il mercato interno e per l’esportazione. I pomodori conservati sono la prima voce delle importazioni agroalimentari dalla Cina seguiti da ortaggi e legumi (96,1 milioni di chili), frutta (12,8 milioni di chili) e…
