Finalmente in Europa un piano per la sicurezza alimentare?
L’Europa pensa a un piano sulla sicurezza alimentare che coinvolga le maggiori economie del mondo. Lo ha annunciato il commissario europeo all’agricoltura Dacian Ciolos in una riunione dei ministri europei in previsione del vertice mondiale di fine giugno. Tra le misure previste c’è una piattaforma congiunta per mettere insieme i dati sulla sicurezza alimentare, istituire un sistema d’allerta sull’aumento dei prezzi delle derrate e un forum permanente con risposte immediate sui rischi per l’alimentazione e infine garantire la circolazione delle merci contrastando le restrizioni alle esportazioni. Al margine della riunione il ministro Romano ha ribadito la sua opposizione all’introduzione degli Ogm sul territorio italiano e l’impegno sul diritto d’impianto. via…
La moda degli orti sul balcone sta contaggiando tutti, grandi e piccini
Fioriscono gli orti sul balcone nelle città e ormai non appassionano più soltanto le persone di mezza età. La coltivazione destinata all’alimentazione, come ha spiegato recentemente Coldiretti, ha contagiato un po’ tutti. L’età media degli appassionati si aggira infatti fra i 24 e i 35 anni e 4 persone su 10 nel nostro Paese si dedicano alla coltivazione di un orto. In effetti le vendite del settore sono aumentate di circa il 50% negli ultimi 5 anni. Pioniere dell’orto sul balcone a Milano fu Papillon che ben 18 anni fa fece il primo corso. via Club di Papillon
Nucleare – A Ruota Libera si schiera con il “SI” per dire NO al nucleare!
Non amiamo schierarci politicamente perchè ci piace affrontare le questioni in maniera distaccata e sanza essere contaminati dalla politica, lo facciamo per la scuola, per la salute, per l’alimentazione, per l’attualità e per tutti gli argomenti che trattiamo. A volte ci troviamo d’accordo con alcune posizioni politiche, altre volte con altre, proprio perchè amiamo andare alla sostanza delle cose. Questo spesso ci porta ad essere criticati ora da destra, ora da sinistra (due facce della stessa medaglia), ma ce ne freghiamo, continuiamo dritti per la nostra strada, convinti di essere nel giusto. Ma oggi una posizione la vogliamo prendere, anche questa di sostanza, e riguarda il nucleare in Italia. Ebbene…
Unione Europea – Salta l’accordo. Carne clonata e “nuovi cibi” per tutti
Salta l’accordo europeo sulle carni da animali clonati che potrebbero continuare a essere vendute senza precauzioni. Dopo undici ore di discussione, Consiglio, Commissione e Parlamento europeo non sono riusciti a stabilire le nuove norme di commercializzazione e neppure un sistema di tracciabilità efficace attraverso l’etichettatura obbligatoria: resta infatti l’etichettatura per i soli bovini già tracciabili e il divieto di commercializzare animali direttamente clonati (che per i costi proibitivi vengono comunque usati solo per la riproduzione). Il presidente dell’Unione Sandort Fazekas ha spiegato la mancata regolamentazione come l’unico mezzo per evitare una guerra commerciale con il Sud America, mentre il commissario europeo alla salute – riporta Avvenire – ha commentato sarcastico:…
Vivere bene fino a 125 anni? Si può, ecco come fare
Vivere 125 anni mangiando zuppe e frullati. Questo è solo l’inizio della storia dell’ottantasettenne miliardario David Murdock, proprietario della Dole Food Company, che oggi su La Stampa viene raccontata da Egle Santolini. La paura della morte, dopo la perdita precoce sia della madre che della moglie, lo ha portato infatti a dedicarsi completamente ad una vita salutistica, eliminando carne e latticini, iniziando un percorso dietetico che lo ha portato ad una salute di ferro tanto che è arrivato alla sua età senza neanche un mal di testa. Rimanendo in ambito di alimentazione su Avvenire oggi viene dedicato ampio spazio al problema della sedentarietà legata al sovrappeso e ai troppi snack…
Ecco i cibi per combattere la depressione stagionale
Per battere la depressione stagionale, scrive il settimanale francese Elle, ripreso su La Stampa di domenica, bisogna mangiare cioccolato, banane, mandorle, latte, salmone e lenticchie secondo i dettami del “mood food“, il cibo per l’umore. Meno grassi e proteine e aumentare la quota di carboidrati, in particolare cereali e leguminose, è il commento di Giorgio Calbrese che aggiunge: “Per finire non dimentichiamoci di un buon bicchiere di vino rosso“. via Club di Papillon
La maggior parte delle diete ingrassano
La maggior parte delle diete non solo è inutile ma rischia di provocare danni alla salute. L’avvertimento questa volte giunge dall’Agenzia di sicurezza alimentare francese Anses che ha analizzato una quindicina tra i regimi alimentari più seguiti e il risultato è stato impietoso: rischi per la salute dovuti all’eccesso di proteine e lipidi e nel 95% dei casi si riprende tutto il peso con gli arretrati. Sotto la scure dell’Anses sono caduti il metodo Atkins, criticato per l’assenza di fibre, il metodo Dukan, con troppe proteine e sodio, e il metodo Montignac che crea una carenza di ferro, calcio e vitamina D. (Il Giornale di sabato) via Club di Papillon
L’hamburgher e le patatine fritte creano dannose dipendenze!
Il cibo spazzatura è una questione che riguarda soprattutto i giovanissimi. La Coldiretti ha infatti messo in evidenza l’aumento di consumo di certi cibi ricchi di grassi e zuccheri, specie tra i bambini. Addirittura ben il 41 % ne fa ampio consumo, tenendo presente che il 23 % di questa fetta non mangia assolutamente né frutta né verdura. Il fatto più allarmante è che patatine fritte, hamburgher e bibite frizzanti e dolcificate all’ennesima potenza sarebbero una vera e propria droga per i più piccoli.l La prova concreta arriverebbe direttamente da uno studio condotto in America (patria dei cibi grassi) e pubblicata su Natura Neuroscience. Questa alimentazione, in pratica, crea dipendenza!…
Lidl avverte: formaggio contaminato. Sei casi sospetti di morte per avvelenamento
La catena di supermercati Lidl ha avvertito i propri clienti di non mangiare due tipi di formaggi di marca Reinhardshof. Lo scorso 23 gennaio sono stati ritirati dalla catena questi due tipi di prodotti caseari Prolactal, in seguito a dei decessi sospetti. La causa, secondo le indagini tedesche ed austriache, sarebbe la listeriosi,
La forma fisica continua ad essere un cruccio
Sempre più varie sono le conseguenze legate all’alimentazione e alle errate abitudini collegate ad essa. La popolazione maschile addirittura ne è colpita per il 20% al di sotto dei 18 anni. Si parla adesso di “ortoressia ” e “bigoressia”. La prima è l’ossessione del mangiar sano mentre la seconda è l’eccessiva attenzione alla massa muscolare. Purtroppo l’affermazione personale, ad oggi e ancor più di ieri, sembra risiedere nell’esteriorità.
