L’aglio è ottimo per l’apparato digerente. Svolge un’azione digestiva e antibatterica a livello intestinale. Riduce i parassiti intestinali, la candida e nello stesso tempo agevola lo sviluppo della flora batterica amica. Inoltre è uno degli antiossidanti più potenti in natura, protegge le cellule del nostro corpo dagli effetti dell’invecchiamento. Ha importanti effetti sul sistema cardiovascolare: rende il sangue più fluido riducendo il rischio di trombosi, abbassa la pressione sanguigna e i livelli di colesterolo, in particolare quello cattivo (LDL). Una recente ricerca, svolta in Cina e Usa, dimostra che l’aglio, utilizzato regolarmente nella dieta, può avere effetti protettivi nei confronti del cancro. Resta però il problema delle esalazioni, legate al…