Antiaging e fish terapy – Le strane mode della Capitale
Ad ogni stagione una nuova moda, anche in tema cibo e salute. Su Repubblica Roma Laura Laurenzi racconta come nei ristoranti della Capitale stia prendendo piede il menu antiaging. Si tratta di una serie di portate che mettono insieme legumi, cereali interi, pesce, verdura a foglia verde, frutta di stagione, cacao e vino rosso, in quanto contengono elementi essenziali per combattere l’invecchiamento. Negli Usa invece va forte la moda dei pesci per combattere lo stress e rivitalizzare la pelle. Marco Belpoliti su La Stampa commenta la Fish Therapy: i pesciolini della specie Garra Ruffa, i cosiddetti pesci dottori, “mangiano” la pelle morta dai piedi, rigenerandoli, ma sono anche terapeutici per…
E’ in arrivo il pomodoro anti invecchiamento
E’ pronto ad arrivare sulle nostre tavole il pomodoro che promette miracoli in materia di lotta all’invecchiamento. L’ortaggio, del tutto naturale, contiene una quantità di licopene superiore del 50% che oltre a combattere l’invecchiamento pare sia efficace anche a prevenire il cancro. “Si tratta – sottolinea la Coldiretti – di una varieta’ senza organismi geneticamente modificati (Ogm), che vanta una concentrazione superiore del 50 per cento di licopene, un carotenoide di cui viene riconosciuto l’effetto antiaging”. “Una sostanza che – precisa la Coldiretti – svolge un’azione antiossidante superiore al betacarotene. Da un numero sempre maggiore di studi sta emergendo come il licopene sia in grado di comportare una serie di…
