Come sapete da queste parti si ama il cibo, quello buono, quello sano, quello di qualità e aggiungo quello salutare. Il palato è fine, i sapori quelli avvolgenti aiutano l’umore soprattutto quando il tempo non è bello e a Biella, haimè, capita spesso. Chi segue A Ruota Libera sa che sono reduce dal Salone del Gusto, lo paragono ad una sorta di paese dei balocchi per il gusto, anche se non tutto (a volte) è così buono e non tutto è conveniente. Ma i costi per esserci pare siano alti, altissimi. Dal Salone, ricordo che il prossimo anno ci sarà un’edizione straordinaria, ho portato a casa un po’ di cosine…