Taggato: cacao

Il cioccolato (vero) sempre più a rischio

Il cioccolato (vero) sempre più a rischio

Un altro ibrido di cacao minaccia il cioccolato. Si tratta del CCN51, varietà piantata già dal 1997. Questa pianta produce circa 4 volte in più delle varietà antiche e in Equador ha già rimpiazzato...