Oltre al pesce fresco, finalmente anche la carne buona, quella dal sapore di un tempo, da allevamenti ad erba, a fave e ad “oriu” come
Sarà perchè la carne è un alimento acido? E frutta e verdura sono invece alcalini, quindi basici? E’ possibile intanto l anovità è che troppa
Bigazzi, esperto di gastronomia, questa volta ha ecceduto nella sua verve culinaria. Notoriamente sicuro di sé stesso, nella “Prova del cuoco”, trasmissione di Raiuno alla
