Taggato: cibi

Cibi della salute? Macchè. E’ tutto un bluff

Cibi della salute? Macchè. E’ tutto un bluff

L’Authority europea boccia le etichette di molti “cibi della salute” che ingannano i clienti. Secondo l’Efsa l’80% dei claim di natura salutistica non avrebbe fondamento scientifico. Tra i bocciati eccellenti i probiotici nello yogurt,...

Crisi: Gli Italiani sprecano meno

Crisi: Gli Italiani sprecano meno

La crisi sta responsabilizzando gli italiani nel consumo. Secondo un’indagine Adoc, pubblicata su Avvenire, nel 2010 sono finiti nel cassonetto, in media, 454 euro di spesa a famiglia, rispetto ai 515 euro dell’anno precedente....

L’allergia ai cibi è solo una fissazione?

L’allergia ai cibi è solo una fissazione?

L’allergia ai cibi è solo una fissazione in almeno la metà dei casi. Questo secondo i dati di una ricerca del National Institute of Allergy. “Quella delle intolleranze è una moda – commenta sul...