L’Authority europea boccia le etichette di molti “cibi della salute” che ingannano i clienti. Secondo l’Efsa l’80% dei claim di natura salutistica non avrebbe fondamento ...
L’aragosta diventa cibo popolare al punto di sbarcare nei fast food. Il crostaceo, un tempo annoverato tra gli alimenti più costosi del mondo, ha subito un vero e proprio tracollo di prezzo a ca...
Il rosso ci salverà la vita. Questa è l’opinione della dottoressa Chiara Tonelli, docente di genetica presso l’Università degli Studi di Milano, che sta seguendo una serie di esperimenti s...
La crisi sta responsabilizzando gli italiani nel consumo. Secondo un’indagine Adoc, pubblicata su Avvenire, nel 2010 sono finiti nel cassonetto, in media, 454 euro di spesa a famiglia, rispetto ...
L’allergia ai cibi è solo una fissazione in almeno la metà dei casi. Questo secondo i dati di una ricerca del National Institute of Allergy. “Quella delle intolleranze è una moda – c...
Il ministro Calderoli, noto a tutti per la sua infinita intelligenza, per la sua lungimiranza politica e per l’amore eterno verso gli abitanti della “padania“, ha pensato bene di ins...