Ambiente – I pesticidi uccidono le api; le api sono la vita
Senza le api non si potrebbe avere la frutta. Per questo va combattuta da tutti la lotta contro i pesticidi. E’ il messaggio forte lanciato dal 28° Congresso dell’apicoltura professionale in corso a Saluzzo (Cn), dove si è dibattuto proprio sull’uso di alcune sostanze che uccidono le api, fattore imprescindibile per l’impollinazione e per la conseguente produzione. Il Piemonte, dove si svolge il convegno che raccoglie circa 300 professionisti, è una delle regioni maggiormente vocate all’apicoltura: nel 2010 sono state censite 100.699 famiglie di api per un volume d’affari di 20 milioni di euro per il solo miele. via Club di Papillon
Crisi delle vocazioni – Chiude uno degli ultimi monasteri che produceva vino da messa
Chiude uno degli ultimi monasteri del vino da messa. Lo racconta La Stampa (da cui è tratta la foto) annunciando che sono state trasferite le ultime due suore del monastero delle Figlie di S. Giuseppe a Santo Stefano Belbo (Cn) dov’erano prodotti il “Clemen’s” e il “Rosaly’s”, due moscato utilizzati come vino per le celebrazioni. Paolo Massobrio sulle stesse pagine rievoca il “Seminario sui vini da messa” organizzato dalle cantine Bava dal 1987 e la degustazione di quell’esile vino prodotto secondo i dettami del diritto canonico: “De gemine vitis et non corruptum“. Ma nella storia del vino da messa sono tanti i vini utilizzati, di solito su base regionale, spesso…
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#VACANZE2020 – Sciacca fra cultura e tradizioni culinarie degne di nota
