Taggato: cottura

L’alta cucina ha (ri)scoperto l’uovo

L’alta cucina ha (ri)scoperto l’uovo

I grandi chef riscoprono uno degli alimenti più semplici e completi: l’uovo. Mariella Tanzarella su Repubblica Milano (da cui è tratta la foto) viaggia nelle cucine dei migliori cuochi del mondo per descrivere come...

Salute e benessere – Ecco chi ci svela se una dieta funzionerà

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Una dieta funzionerà? Ce lo dice l’attività a riposo del sistema nervoso autonomo: più è alta più si dimagrirà. Questo secondo uno studio del Journal of Crinical Endocrinology & Metabolism. Sempre per restare in...