Taggato: de.co

Le DE.CO. tra opportunità e pericolo

Le DE.CO. tra opportunità e pericolo

Ancora un weekend a parlare di De.Co. (denominazioni comunali). E’ accaduto a Salsomaggiore Terme (Pr) sabato pomeriggio e a Fermo, ieri mattina, in occasione di Golosari… a Piazzetta, con Paolo Massobrio e Fabio Molinari,...

In Italia in aumento le De.Co

In Italia in aumento le De.Co

Cresce il fermento intorno alle Denominazioni Comunali, con una serie di iniziative aperte dal grande successo della pizza De.Co. di Tramonti (Sa) lo scorso weekend a Golosaria (nella foto un momento del laboratorio con...

PANE E LAVORO

PANE E LAVORO

Nell’Italia della disoccupazione a doppia cifra è sempre più difficile trovare panettieri. Libero di domenica dedica un reportage alla penuria di panettieri soprattutto apprendisti di nazionalità italiana: secondo i dati del centro studi di...