A tutto Champagne la cena delle stelle siciliane nell’incantevole cornice di Villa Athena nella Valle dei Templi
Cari Amici e Lettori di A Ruota Libera, la Sicilia è nel nostro cuore e con essa tutti i suoi prodotti e le sue tradizioni oltre ovviamente alla gente siciliana. La cena delle stelle siciliane non ci è pertanto sfuggita, grazie anche al bravo – e nostro amico – Viaggiatore Gourmet [http://www.altissimoceto.it/2012/02/07/cartoline-dalla-festa-delle-stelle-siciliane-hotel-villa-athena-agrigento/] Cena che si è svolta a Villa Athena, una delle location più mozzafiato al mondo. In altre parole un posto da sogno, bellissimo. A deluderci però è stato l’accompagnamento del menù proposto dagli chef stellati, praticamente a base di solo Champagne ad esclusione di un moscato di Siracusa servito con il dessert. Ci fa certamente piacere che l’alta…
Carcere e ristorazione, un binomio ormai indissolubile
Carcere e ristorazione, un binomio sempre più forte. Dopo le prime esperienze pilota oggi diventate realtà importanti, come il carcere di Opera e quello dei Tre Palazzi di Padova, l’enogastronomia è diventata più un mezzo di “evasione” e di rieducazione per i detenuti. Ne parla oggi su Avvenire Giovanni Ruggiero con un bel servizio dal carcere di Volterra dove ogni mese apre il ristorante “Mille sbarre” allestito in una cappella: con 35 euro si può mangiare e contribuire al progetto “Il cuore si scioglie” per le adozioni a distanza. Gli chef sono i detenuti, che si dilettano con costolette aromatizzate con spezie e caffè e dessert con mele e cannella.…
USA – Quando la dieta divide i partiti
Enogastronomia politica internazionale. Può la dieta diventare oggetto di spaccatura nel partito? Si, almeno negli Usa, dove il problema delle calorie sembra turbare i sonni dei repubblicani. Infatti mentre la Palin attacca la campagna salutista della first lady alcuni esponenti repubblicani di spicco come Huckabee accolgono le ragioni della Obama. E nel partito scoppia la “guerra del dessert“. via Club di Papillon
Valle dei Templi – Il party estivo della Super Blues Band di Joe Castellano
Il Tuour della Super Blues and Soul Band del Dr. Joe Castelano si è concluso con una mega cena in una villa del 700 situata nel cuore della Valle dei Templi di Agrigento. I padroni di Casa, Alberto e Mary, bravissimi in cucina, ci hanno deliziato con dei piatti della tradizione siciliana dove la mandorla e il pistacchio sono stati gli ingredienti principali. Fra le tante portate, poniamo l’accento sul pesto alla genovese “sicilianizzato” dall’ottima Mary. Ovviamente come da tradizione non poteva mancare la grigliata di salsiccia (made in Aragona), gli ottimi vini da pasto e quelli da dessert per accompagnare il mare di pasticcini e torte che hanno mandanto…
