Taggato: Massimo Bottura

Classifiche chef: chi sale e chi scende

Classifiche chef: chi sale e chi scende

Massimo Bottura si conferma al vertice della ristorazione italiana anche per la guida del Gambero Rosso, che lo piazza al primo posto con 95/100 insieme a un altro pilastro come Vissani. Entrano tre nomi...

CHI E’ IL MEDITERRANEO?

CHI E’ IL MEDITERRANEO?

Il giorno dopo il tanto agognato riconoscimento dell’Unesco le stelle della cucina si dividono sulla “proprietà” della dieta mediterranea. Infatti, se dall’esterno Grecia, Spagna e Marocco sono pronti a rivendicare la paternità, in Italia...