Stranezze tedesche – I pic nic li fanno al cimitero
In Germania arriva una nuova moda: il pic nic al cimitero. La difficoltà di trovare spazi verdi nella città di Monaco, capitale industriale del Paese, ha spinto molti bavaresi a cercare relax e sollazzo nelle aree verdi dei cimiteri. Negli spazi erbosi del Waldfriedhof o dello Alter Nordfriedhof, racconta su Repubblica Andrea Tarquini, è facile incontrare famigliole che organizzano pic nic o vedere bellissime ragazze fare jogging e prendere il sole. Per ora solo qualche protesta da benpensanti, conservatori e Chiesa, ma neppure un mugugno dai legittimi abitanti. via Club di Papillon
Qual è il giusto linguaggio per l’enogastronomia?
Il successo dell’enogastronomia porta con sé un linguaggio nuovo, in bilico tra reggia e taverna. Michele Serra su Repubblica di sabato analizza per la prima volta, in maniera linguistica, la nuova moda dell’enogastronomia e denuncia una pericolosa spaccatura: da un lato il barocchismo dei menu “in” che cercano di elencare maniacalmente tutto quanto è presente in un piatto e dimostrano sfoggio di erudizione e ricerca e dall’altro il disimpegno dei programmi di gastronomia in televisione, alla ricerca di un linguaggio semplice e diretto, che rischia però di dimenticare la sua importante radice popolare. Quale dunque la via d’uscita? “Si impara – scrive Michele Serra – che eccellenti locali hanno menu…
