L’orgoglio tricolore, dopo i colpi dello spread (e il giallo sugli slip di Belen) oggi trova due motivi “gastronomici” per risollevarsi. Il Wall Street Journal ieri ha pubblicato un editoriale di Joe Quenaan che titola “Perché le mamme italiane sono le migliori“. La risposta: l’affetto che dimostrano anche nella cura del cibo. La stessa cosa che successe a Joe con i cannelloni preparati dalla mamma dell’amichetto d’infanzia Richi Giardinelli. A Parigi invece è un ragazzino di Ossona (Milano), Luca Cislaghi, a portare in alto il tricolore giungendo al quarto posto del Campionato mondiale del panino grazie al suo “Peterpan…ino”: una ciabatta croccante farcita con prosciutto cotto, zucchine grigliate, salsa di…