Vivere bene fino a 125 anni? Si può, ecco come fare
Vivere 125 anni mangiando zuppe e frullati. Questo è solo l’inizio della storia dell’ottantasettenne miliardario David Murdock, proprietario della Dole Food Company, che oggi su La Stampa viene raccontata da Egle Santolini. La paura della morte, dopo la perdita precoce sia della madre che della moglie, lo ha portato infatti a dedicarsi completamente ad una vita salutistica, eliminando carne e latticini, iniziando un percorso dietetico che lo ha portato ad una salute di ferro tanto che è arrivato alla sua età senza neanche un mal di testa. Rimanendo in ambito di alimentazione su Avvenire oggi viene dedicato ampio spazio al problema della sedentarietà legata al sovrappeso e ai troppi snack…
Le spezie fanno bene alla salute
I cinesi conoscono da millenni le proprietà delle spezie e ora anche in Occidente sono sempre di più coloro che le stanno riscoprendo. La Stampa dedica alle virtù curative delle spezie una pagina firmata da Egle Santolini, dove vengono consigliati lo zenzero per la sua azione diaforetica (che allontana il freddo), la cannella per l’effetto disintossicante, la curcuma, antiossidante e fluidificante e infine il cardamomo per le virtù digestive, energizzanti e afrodisiache. La conoscenza delle spezie è anche un capitolo importante del libro del professor Lucio Sotte dedicato alla dietetica cinese, che ha condensato anche nei suoi consigli su Adesso 2011. via Club di Papillon
