Si impara sul campo, oltre alla teoria c’è la pratica, per fortuna. Gli studenti imparano a fare, apprendono le regole non solo quelle scolastiche ma anche quelle che dovranno rispettare nei luo...
L’idea di “alternanza” scuola-lavoro che potrebbe piacerci è simile a quella portata avanti da un nostro valido collega ITP di cucina Antonio Nunziata, in servizio presso la scuola a...
Riportiamo qui diseguito una riflessione fatta dal collega ITP Pietro Chiappini e pubblicata su OrizzonteScuola. Pietro solleva una questione delicata che riguarda le classi di concorso C500 e C510: c...
Antonio Nunziata è un grande Chef e Pasticcere, ma anche un insegnante tecnico pratico. Appartiene alla categoria dei docenti vecchio stampo; ovvero quelli che il “mestiere” lo hanno impar...
Nuovo quadro orario dei nuovi Istituti Professionali. Si é svolto ad Alassio, sabato 7 novembre, presso la biblioteca civica “ Deaglio” il convegno “ Istituti alberghieri verso la riforma Gelmini. Opp...