Guida Michelin 2012 – Allo chef Bottura la terza stella Michelin
Due giorni fa a Milano la presentazione dell’edizione 2012 della Guida Michelin, che è avvenuta senza troppe sorprese a dir la verità. Conquista finalmente la terza stella (annunciata) Massimo Bottura che così porta a 7 il numero di “trestellati” italiani. Acquistano una stella alcune nostre scoperte e corone radiose della GuidaCriticaGolosa come La Clusaz di Gignod (era ora, il ritardo è storico. Ndr) Il Centro di Priocca d’Alba (Cn), il Boscareto Resort La Rei di Serralunga d’Alba (Cn), Alice a Milano insieme a Unico che risulta tra i nostri nuovi faccini radiosi, recensito tra i primi su Papillon. Quindi un’altra nostra scoperta come il Pascia di Invorio, altra nostra corona.…
E’scoppiata la primavera, troppa luce e il fisico ne risente
Il primo scorcio di primavera porta temperature elevate in tutta Italia con 23 gradi a Milano, 25 a Roma e l’inedito record di Bolzano dove si sono sfiorati i 26 gradi. Merito, secondo i meteorologi, dell’alta pressione proveniente dal Nord Africa e che dovrebbe ritornare anche nel prossimo weekend. Ma non sono solo le temperature di 6-7 gradi sopra la media ad aumentare la nostra percezione del calore: “Quando inizia la primavera – spiega Mario Giuliacci sul Corriere della Sera di domenica – il sole aumenta l’intensità e proprio in questo mese la sua attività di stella luminosa cresce del 50 per cento. E’ così che il corpo fatica ad…
