Adesso è tempo del pomodoro di “Pechino”
Aumentano del 40 per cento gli sbarchi di concentrato di pomodoro dalla Cina, superando nel 2010 i 115 milioni di chili. Lo rende noto la Coldiretti in occasione della presentazione del primo rapporto “Dai lager cinesi alle nostre tavole?” elaborato dalla Laogai Research Foundation dal quale emerge che sono circa un milione i detenuti in Cina costretti ai lavori forzati nell’agroalimentare in imprese lager, i cosiddetti Laogai, su 1,4 milioni di ettari di terreni che producono per il mercato interno e per l’esportazione. I pomodori conservati sono la prima voce delle importazioni agroalimentari dalla Cina seguiti da ortaggi e legumi (96,1 milioni di chili), frutta (12,8 milioni di chili) e…
Il Mangiarozzo 2010: da oggi in libreria il best seller della gastronomia da leggere come un romanzo, da usare come antidoto alla crisi
Carlo Cambi nella sua anti-guida racconta le tavole d’Italia dove il mangiare è autentico e il conto leggero. È “Libro che il Gambero Rosso non vorrebbe farti leggere” perché dice basta alla critica gastronomica e offre ai lettori attraverso gli sconti praticati dagli osti la possibilità di un gustoso incontro con la vera cucina autentica. In contemporanea nelle librerie anche l’altro libro di Carlo Cambi: Le ricette i vini del Mangiarozzo. Macerata – È uscito in tutte le librerie Il Mangiarozzo 2010, il best seller della gastronomia. È l’anti-guida scritta da Carlo Cambi avvincente come un romanzo, utile come un antidoto alla crisi. Anche nell’edizione di quest’anno – giunta ormai…
