Il collega prof. Fabio Milito Pagliara ha realizzato una tabella (clicca sulla foto) che mette a confronto il percorso organizzato dalle università attraverso il quale
Dal maitre al cuoco, dal portiere al direttore: tutti under 19. Succede all’Hotel La Polsa di Brentonico, un esperimento didattico unico nel suo genere dove
