Secondo Sirio Maccioni: “La Toscana è il centro del mondo della civiltà, della cultura e della gastronomia e in questa storia ha avuto un grande ruolo la Maremma, con la rivoluzione innescata da questa terra nel mondo del vino”. Sirio Maccioni, alfiere della cucina toscana nel mondo, accoglie così la prima edizione di Maremma Food Shire che si aprirà domani a Grosseto presso la fiera di Braccagni con un ricco programma di eventi e laboratori, ma anche uno spazio lounge con i piatti della tradizione, le perle gastronomiche di oltre 90 produttori e un’enoteca fornita delle migliori etichette del territorio, da scoprire sul sito www.maremmawineshire.it. Per i visitatori anche un…