Ci intossichiamo mangiando
Il cibo contaminato e gli scandali legati a quello che mangiamo sono ancora al centro dei giornali dei weekend, tra fatti di cronaca e inchieste. In Germania ha fatto scalpore il sequestro di 110 cassette di lattuga proveniente dall’Italia con evidenti tracce di topicida. Ma secondo le autorità italiane il problema potrebbe esserre nel magazzino di stoccaggio in Germania. A Chioggia invece nei molluschi sono state ritrovate percentuali anomale di cadmio: si trattava perlopiù di cappesante pescate in acque vietate. Di domenica invece la notizia di un sequestro in Puglia di grossi quantitativi di fitofarmaci provenienti dalla Cina: si tratta di super concimi (tossici per le piante e per chi…
Transgelato gusto pesce, che schifo!
Limone, cioccolato, crema, stracciatella, fragola… tutti gusti che ci ricordano quanto sia piacevole gustarsi una delizia come i gelati ed i sorbetti. Che sublime sensazione di freschezza, anche se qualche volta, tra una leccatina e l’altra, ci tocca correre ai ripari. Il gelato ha la particolarità (se qualcuno non l’abbia ancora capito) di sciogliersi ad una certa temperatura. E, tuttavia, nessuno ha mai corso il rischio di attendere quella striscia di vaniglia che cola inesorabilmente sul cono. Tanto va mangiato, no? Eppure qualcuno ha pensato di ovviare a questo spiacevolissimo inconveniente, intervenendo sullo scioglimento della pallina-gelato. Al proposito, la Coldiretti ha lanciato l’allarme secondo cui il gelato del 2009 potrebbe…
