Taggato: vino

Crisi – I grandi chef aguzzano l’ingegno

Crisi – I grandi chef aguzzano l’ingegno

La crisi aguzza l’ingegno e non mancano i ristoratori che lanciano proposte nuove per attirare i clienti. Bella l’iniziativa promossa al Four Season di Milano di un corso dove lo chef Sergio Mei insegnerà...

Rivoluzione – Arriva l’uva bicolore

Rivoluzione – Arriva l’uva bicolore

Il vino fa bene anche alle mucche. Gli scarti della lavorazione dell’uva come semi e bucce se inseriti all’interno del mangime aiutano a ridurre le emissioni di metano degli animali e arricchiscono il latte...