“Stasera a cena? Mi spiace, non c’è posto”: così titola un articolo di Panorama di oggi. Ecco l’attacco: “Ristoranti senza una sedia libera. Impossibile mangiare, se non a orari improbabili. E non in locali di lusso, ma in locali frequentati da famiglie, ragazzi, gente comune”. Poi via con gli esempi: dalla Matricianella nel centro di Roma all’Osteria dei Poeti di Milano fino al ristorante Teatro di Varese. Ancor meglio in provincia: “Devo rimandare indietro trenta persone a sera” spiega il titolare dell’Osteria La Verna di Montefiorino (Mo) – “Ho già prenotazioni per le prossime tre settimane. E chi viene qui, sempre, mangia e beve in abbondanza”. (Suvvia… non è questa…