Ottima esperienza quella del foodcamp3 di Riva del Garda; ottima, perché per una volta ho assistito e partecipato ad un incontro serio e costruttivo, tra produttori, giornalisti, addetti ai lavori, blogger e popolo della rete, ma non mi dilungo, aspetto che ne scriva Enzo Salvaggio, che assieme a Paolo, il fratello, mi hanno accompagnato ed hanno partecipato anche loro al FoodCamp3. Nell’attesa di pubblicare i pensieri di Enzo, vorrei condividere con voi parte del contributo che ho portato a Riva del Garda. La mia idea è di creare un network del gusto on line.